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Recebi esta receita da leitora Márcia. Posso falar? Adorei a receita! E se você também quiser enviar sua receita e vê-la publicada aqui, envie a receita e a foto através deste link: http://www.semglutensemlactose.com/envie/. Vejam o comentário dela:

“Descobri a intolerância ao glúten e a lactose em novembro/2010 e desde então venho procurando receitas e adaptando as que tenho. Às vezes dão certo, outras é necessário uns ajustes melhores. Como tenho acompanhado pessoas que querem receita de pão sem glúten/sem lactose para máquina de pão resolvi compartilhar com vocês a que uso como base e que vou colocando outros ingredientes para dar sabor.  Já fiz com cenoura cozida e amassada no garfo, fiz de mandioquinha (mesmo processo da cenoura), com calabresa moída, canela, etc.
Como pesquisei vários sites, não sei de qual tirei esta receita. Em apenas 1 hora o pão está pronto. Percebi apenas que é preciso ajudar a misturar as farinha com uma espátula já que elas são mais pesadas que o trigo e ficam nas bordas da forma, mas é apenas uma ajudinha.”

DICAS: Use sempre ingredientes a temperatura ambiente. Após retirar da máquina de pão, esperar esfriar, fatiar e colocar no congelador ou freezer conforme consumo. Depois é só tirar e levar ao microondas para descongelar.

Adaptação da Receita: Márcia Cristina Montagner (Campinas, SP).

Pão com Polvilho Doce (Máquina de Fazer Pão)
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votos: 1
Classificação: 5
Você:
Classifique esta receita!
Utilizar no ciclo ultra rápido, pães até 600 gr. Utilize o copo medidor que vem com a MFP.
Pão com Polvilho Doce (Máquina de Fazer Pão)
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Votos: 1
Classificação: 5
Você:
Classifique esta receita!
Utilizar no ciclo ultra rápido, pães até 600 gr. Utilize o copo medidor que vem com a MFP.
Tempo Preparação
60min.
Tempo Preparação
60min.
Ingredientes
Porções:
Ingredientes
Porções:
Instruções de preparação
  1. Retire a forma da máquina de pão, coloque todos os ingredientes na ordem da receita.
  2. Recoloque a forma na máquina, feche a tampa, programe o ciclo indicado e a cor desejada.