Compartilhe →

Essa receita de arroz doce é de uma amiga muito querida, a Clarisa. Só que ela não tem intolerância, então ela faz com leite de vaca integral e leite condensado. Eu já provei e fica muito bom, mas depois a barriga dói. Enfim, pra não correr riscos, dá pra adaptar a receita.

DICAS: Se não quiser quiser utilizar o condensado de soja, substitua por mais 1 xíc. de açúcar. Também pode colocar coco ralado caso goste.

Veja aqui outras receitas de Festa Junina.
Veja mais em Índice de Receitas.

Arroz Doce Especial

arroz doce

Por Publicado:

  • Preparação:

Essa receita de arroz doce é de uma amiga muito querida, a Clarisa. Só que ela não tem intolerância, então ela faz com leite de …

Ingredientes

Instruções

  1. Bata a clara em neve e reserve.
  2. Separadamente ferva o leite e acrescente o condensado de soja (ou açúcar).
  3. Quando o arroz já tiver absorvido quase toda a água, comece a juntar o leite quente e os 3/4 de açúcar.
  4. Mexa sempre. Dissolva a gema em 1 dedo de leite num copo e coe na panela com o arroz. Misture.
  5. Cozinhe bem até começar a desgrudar da panela (esse é o ponto). Desligue o fogo e misture a clara em neve delicadamente, por cima polvilhe canela em pó.

Uma Resposta para Arroz Doce Especial

  1. Gloriam disse:

    leite de soja nem sempre é conveniente, contem compostos que não são saudáveis

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado Campos obrigatórios são marcados *

Você pode usar estas tags e atributos de HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>