Receita de Arroz Doce me remete à Festa Junina. Não tem como! E ultimamente ando com muita vontade de ir numa festinha comer Maçã do Amor, Doce de Amendoim, Milho Cozido, Pinhão, Bolo de Fubá, Bolo de Milho e outros quitutes deliciosos.
Já postei uma receita de Arroz Doce aqui, mas essa receita de hoje eu recebi por e-mail é muito fácil de fazer.
Caso não tenha arroz cozido pronto, prepare-o da seguinte maneira:
Para cada medida de arroz coloque 3 medidas de água e coloque para ferver em fogo médio com a panela tampada. Não é necessário refogar. Ao levantar fervura, coloque em fogo baixo e deixe cozinhar por 30 min. sem abrir a tampa. Verifique se ficou macio. Se necessário coloque mais água quente e deixe cozinhar mais uns minutos. Desligue o arroz e deixe descansar por pelo menos 10 min. com a panela tampada antes de utilizá-lo no preparo.
Receita: Sabor de Saúde.
Arroz Doce fácil
Por Publicado: junho 18, 2012
- Preparação: 20 min.
Receita de Arroz Doce me remete à Festa Junina. Não tem como! E ultimamente ando com muita vontade de ir numa festinha comer Maçã …
Ingredientes
- 500 gramas arroz branco cozido
- 200 mililitros leite de coco
- 200 mililitros água
- 240 gramas açúcar ou 120 gr de frutose
- cravo a gosto
- canela a gosto
- uva passa opcional
- 1/2 caixa creme de soja opcional
Instruções
- Utilize 500 gr de arroz já cozido (mesmo que esteja com sal).
- Numa panela acrescente o leite de coco, a água, o açúcar, cravo e canela.
- Em fogo baixo deixe apurar até adquirir consistência mais cremosa.
- Se quiser deixar mais cremoso, acrescente o creme de soja no final.
- Cozinha: Brasileira
- Tipo de Prato: Doces e Sobremesas
- Nível: Fácil
Poderia dizer a proporção do arroz e do açúcar em xícaras? Obrigada!
Oi Adelyany, utilizei esse conversor aqui: http://www.tutomania.com.br/artigo/tabela-de-conversao-de-medidas-para-receitas–gramas-para-xicaras-colheres-etc
Diz que 1 xíc. de arroz = 200 gr e o 1 xíc. de açúcar = 160 gr.
Espero ter ajudado! Bjosss