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bolo de chocolate fofinho

Bolo de Chocolate Fofinho

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Imagine um bolo de chocolate gostoso e macio, que superou a expectativa. Foi esse que eu fiz. Já tinha publicado um bolo de chocolate sem glúten e sem lactose aqui uma vez, mas que não ia farinha. Dessa vez encontrei outra receita, com farinha de soja e de arroz. Ficou fofo e gostoso. Eu sugiro (muito!) que experimentem.

DICA: Varie a cobertura polvilhando açúcar de confeiteiro, chocolate em pó ou calda com granulado. Dá um toque especial!

Para ver mais, acesse o Índice de Receitas.

Bolo de Chocolate Fofinho
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Bolo de Chocolate Fofinho
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Porções Tempo Preparação Tempo Cozedura
01bolo 05min. 30min.
Porções Tempo Preparação
01bolo 05min.
Tempo Cozedura
30min.
Ingredientes
Porções: bolo
Ingredientes
Porções: bolo
Instruções de preparação
  1. Pré-aquecer o forno.
  2. Bater no liquidificador os ovos, açúcar e margarina.
  3. Acrescente as farinhas aos poucos, o chocolate em pó, o leite, o fermento e bata até ficar homogêneo.
  4. Despeje numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno para assar por 30min ou até passar no teste do palito.
  5. COBERTURA: Leve ao fogo 3/4 xíc de leite vegetal (utilizo o de soja), 1 colh. (sopa rasa) margarina sem leite, 2 colh. (sopa) açúcar e 1 colh. (sopa) chocolate em pó. Misture e deixe ferver até se tornar uma calda. Espalhe sobre o bolo. Após esfriar a calda endurece um pouco. Se quiser acrescente granulado por cima.
165 Responses to "Bolo de Chocolate Fofinho"
  1. Fiz a receita!
    Está no forno assando!
    Substitui a manteiga por 2 colheres de óleo de girassol e acrescentei além da farinha de arroz e fécula de batata, coloquei 2 colheres de maizena que deixa a massa mais fofa ainda nos bolos tradicionais.
    Aguardando sair do forno.

  2. Fiz hoje, amei!!! Usei farinha de fécula de batata e de arroz, coloquei 1 x de açúcar mascavo e 1/2 de açúcar cristal. Acabei usando a margarina normal pois não tinha a outra. Muito boa!

  3. Acabei de fazer o bolo. SIMPLESMENTE MARAVILHOSO!!!!!! Fofinho e delicioso.Não tinha fécula, então coloquei amido de milho e manteiga em vez de margarina. o restante sábio a receita. Super recomendo.

  4. Fiz coloquei todos ingredientes e confesso q tava achando a massa muito liquida.
    Mais ficou perfeito baixinho mais muito bom
    Ah coloquei açúcar mascavo

  5. Olá….. acabei de fazer este bolo, nunca imaginei que fosse ficar tão bom! Coloquei as claras em neve, ficou muito fofinho, uma delicia! Obrigada pela postagem

  6. Olá, acabei de fazer essa receita e meu bolo não cresceu e ficou solado :(
    Segui a receita direitinho, coloquei 1 xicara de farinha de arroz e 1 de fécula de batata. Se que a forma que eu usei é muito grande e por isso ficou baixinho e solado?

  7. Obrigada pelo site, fiz o bolo e realmente é maravilhoso, graças a vocês descobri que posso comer bem sem lactose e sem gluten, Deus abençoe!!

  8. Eu fiz o bolo e ficou MARAVILHOSO E FOFINHO!!! mas mudei umas coisinhas: Bati a clara em neve e depois fui colocando os ingredientes mas em vez de manteiga usei uma colher de óleo de coco, usei leite de amêndoas e nas farinhas eu fiz uma mistura de meia xícara de farinha de arroz mais meia de fécula de batata e 1 xícara da farinha Artisan Flour Blend da marca Pamela´s….ficou muito bom!!!

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