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Imagine um bolo de chocolate gostoso e macio, que superou a expectativa. Foi esse que eu fiz. Já tinha publicado um bolo de chocolate sem glúten e sem lactose aqui uma vez, mas que não ia farinha. Dessa vez encontrei outra receita, com farinha de soja e de arroz. Ficou fofo e gostoso. Eu sugiro (muito!) que experimentem.

DICA: Varie a cobertura polvilhando açúcar de confeiteiro, chocolate em pó ou calda com granulado. Dá um toque especial!

Para ver mais, acesse o Índice de Receitas.

Bolo de Chocolate Fofinho
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votos: 26
Classificação: 3.04
Você:
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Bolo de Chocolate Fofinho
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Porções Tempo Preparação Tempo Cozedura
01bolo 05min. 30min.
Porções Tempo Preparação
01bolo 05min.
Tempo Cozedura
30min.
Ingredientes
Porções: bolo
Ingredientes
Porções: bolo
Instruções de preparação
  1. Pré-aquecer o forno.
  2. Bater no liquidificador os ovos, açúcar e margarina.
  3. Acrescente as farinhas aos poucos, o chocolate em pó, o leite, o fermento e bata até ficar homogêneo.
  4. Despeje numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno para assar por 30min ou até passar no teste do palito.
  5. COBERTURA: Leve ao fogo 3/4 xíc de leite vegetal (utilizo o de soja), 1 colh. (sopa rasa) margarina sem leite, 2 colh. (sopa) açúcar e 1 colh. (sopa) chocolate em pó. Misture e deixe ferver até se tornar uma calda. Espalhe sobre o bolo. Após esfriar a calda endurece um pouco. Se quiser acrescente granulado por cima.