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Imagine um bolo de chocolate gostoso e macio, que superou a expectativa. Foi esse que eu fiz. Já tinha publicado um bolo de chocolate sem glúten e sem lactose aqui uma vez, mas que não ia farinha. Dessa vez encontrei outra receita, com farinha de soja e de arroz. Ficou fofo e gostoso. Eu sugiro (muito!) que experimentem.

DICA: Varie a cobertura polvilhando açúcar de confeiteiro, chocolate em pó ou calda com granulado. Dá um toque especial!

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Bolo de Chocolate Fofinho
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Bolo de Chocolate Fofinho
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Porções Tempo Preparação Tempo Cozedura
01bolo 05min. 30min.
Porções Tempo Preparação
01bolo 05min.
Tempo Cozedura
30min.
Ingredientes
Porções: bolo
Ingredientes
Porções: bolo
Instruções de preparação
  1. Pré-aquecer o forno.
  2. Bater no liquidificador os ovos, açúcar e margarina.
  3. Acrescente as farinhas aos poucos, o chocolate em pó, o leite, o fermento e bata até ficar homogêneo.
  4. Despeje numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno para assar por 30min ou até passar no teste do palito.
  5. COBERTURA: Leve ao fogo 3/4 xíc de leite vegetal (utilizo o de soja), 1 colh. (sopa rasa) margarina sem leite, 2 colh. (sopa) açúcar e 1 colh. (sopa) chocolate em pó. Misture e deixe ferver até se tornar uma calda. Espalhe sobre o bolo. Após esfriar a calda endurece um pouco. Se quiser acrescente granulado por cima.

154 Respostas para Bolo de Chocolate Fofinho

  1. marly maximo dias disse:

    Fiz hoje dia 22/03/16; ficou uma delicia, ao invés de colocar 1 e 1/2 xicaras de acucar, coloquei 1 xicara, fofinho.

  2. MARISTELA disse:

    Acabei de fazer o bolo. SIMPLESMENTE MARAVILHOSO!!!!!! Fofinho e delicioso.Não tinha fécula, então coloquei amido de milho e manteiga em vez de margarina. o restante sábio a receita. Super recomendo.

  3. Lia Mara disse:

    Fiz coloquei todos ingredientes e confesso q tava achando a massa muito liquida.
    Mais ficou perfeito baixinho mais muito bom
    Ah coloquei açúcar mascavo

  4. Celia Mintz disse:

    Olá….. acabei de fazer este bolo, nunca imaginei que fosse ficar tão bom! Coloquei as claras em neve, ficou muito fofinho, uma delicia! Obrigada pela postagem

  5. Clarissa disse:

    Olá, acabei de fazer essa receita e meu bolo não cresceu e ficou solado :(
    Segui a receita direitinho, coloquei 1 xicara de farinha de arroz e 1 de fécula de batata. Se que a forma que eu usei é muito grande e por isso ficou baixinho e solado?

  6. Samantha Borges Monteiro disse:

    Obrigada pelo site, fiz o bolo e realmente é maravilhoso, graças a vocês descobri que posso comer bem sem lactose e sem gluten, Deus abençoe!!

  7. Kamila disse:

    Eu fiz o bolo e ficou MARAVILHOSO E FOFINHO!!! mas mudei umas coisinhas: Bati a clara em neve e depois fui colocando os ingredientes mas em vez de manteiga usei uma colher de óleo de coco, usei leite de amêndoas e nas farinhas eu fiz uma mistura de meia xícara de farinha de arroz mais meia de fécula de batata e 1 xícara da farinha Artisan Flour Blend da marca Pamela´s….ficou muito bom!!!

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