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E aqui segue a outra receita da dra. Tati que ela falou neste post, sobre Alimentação no Inverno.

 

Ingredientes:

  • 2 xíc. de cará
  • 1 xíc. de shitake hidratado
  • 2 colh. (sopa) de gengibre picado
  • 2 colh. (sopa) de sementes de linhaça
  • 1 colh. (sopa) de óleo de girassol
  • 1 colh. (chá) de óleo de gergelim torrado
  • Sal à gosto

Receita: Revista dos Vegetarianos.
Veja mais em Índice de Receitas.

Creme de Cará com Shitake

cara

Por Publicado:

    E aqui segue a outra receita da dra. Tati que ela falou neste post, sobre Alimentação no Inverno.   Ingredientes: 2 xíc. …

    Ingredientes

    No ingredient.

    Instruções

    1. Hidrate o shitake em água morna por 30 minutos, coe e aproveite a água para cozinhar o cará.
    2. Corte o shitake em tirinhas, refogue com o gengibre no óleo de girassol e reserve metade.
    3. No processador, passe o cará cozido com a linhaça e parte do refogado. Junte tudo na panela para aquecer, cerca de 2 minutos.
    4. Desligue o fogo e adicione o sal e o óleo de gergelim. Salpique semente de linhaça.

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