Bom dia queridos e querida! Para inciar a semana mais doce, recebi uma receita da Jacqueline Hunter de Cupcake de Chocolate. Hmmm que gostoso! Veja o comentário dela:
“Oi Débora, essa receita estava no site da minha nutricionista, http://www.denisecarreiro.blogger.com.br e eu fiz a receita e adaptei para cupcake! Ficou bem gostoso, como não posso comer açúcar, fiz com adoçante. Não fica a mesma coisa, mas deu para enganar. Espero que goste!”
Foto e adaptação: Jacqueline Hunter
Receita original: Denise Carreiro
Cupcake Diet de Chocolate
Por Publicado: julho 16, 2012
- Preparação: 10 min.
- Cozimento: 20 min.
- Fica pronto em: 30 min.
Bom dia queridos e querida! Para inciar a semana mais doce, recebi uma receita da Jacqueline Hunter de Cupcake de Chocolate. Hmmm que …
Ingredientes
- 2 xícaras farinha de arroz
- 1 xícara fécula de batata
- 2 unidades ovo
- 1 xícara adoçante culinário para forno e fogão
- 2 colheres de sopa cacau em pó
- 1 vidro leite de coco
- 50 gramas coco ralado sem açúcar
- 1/2 xícara água
- 1 colher de sobremesa fermento químico
- 1/2 xícara óleo de canola
Instruções
- Bater tudo no liquidificador e por último acrescentar o fermento.
- Colocar em forminhas de cupcake.
- Assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 20 min ou até fazer o teste do palito.
- Cozinha: Americana
- Tipo de Prato: Bolos e Tortas
- Nível: Fácil
Que tipo de adoçante você utiliza? Já percebi que os a base de estévia tem menos impacto na receita, tenho adaptado algumas receitas, mas realmente nosso paladar é muito exigente…
Oi Fernanda, pois é… uma vez que nos acostumamos com o açúcar, o leite, e os outros sabores é mais lento para readaptar. Também utilizo os de stévia, fazem menos mal à saúde. Um que a nutri passou foi a sucralose, para sucos tem dado certo. Não experimentei nos bolos, mas vou comprar pra tentar!! Bjss e sucesso! Débora.