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farinha preparada
Uma amiga minha me mandou duas receitas de farinha preparada. Segundo ela, podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em pães, bolachas, bolos, etc. Os bolos feitos com essas farinhas preparadas não ficam tão fofinhos quanto os feitos com farinha de trigo. Fiz a tentativa de um pão sem glúten esses dias e não fica igual, mas é uma opção para substituir!
Farinha Preparada 1:
  • 1 kg de farinha de arroz
  • 330 gr de fécula de batata
  • 165 gr de araruta
  • Misturar bem e guardar em pote bem fechado.
Farinha Preparada 2:
  • 3 xíc de farinha de arroz
  • 1 xíc de fécula de batata
  • ½ xíc de polvilho doce
  • Misturar bem e guardar em pote bem fechado.