Boa tarde gente amada!
Época de festas não é fácil para quem precisa controlar a alimentação… por isso fui atrás de uma receita de panetone e encontrei esta aqui que vou postar abaixo. Encontrei nesse blog aqui.
Estou morrendo de vontade de fazer, acho que por esses dias vou testar. E se alguém daí testar, manda pra nós através do link “Participe” aqui do lado direito ou clicando aqui. Segue a receita abaixo.
Ingredientes:
- 1 e 1/2 copo de água (300 ml)
- 2 ovos
- 3 colh. (sopa) margarina sem leite
- 1 e 1/2 colher (chá) de sal
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1 e 1/2 colher (chá) de essência de panetone ou baunilha
- 4 colh. (chá) de leite de soja em pó
- 4 xíc. de farinha preparada
- 1 colh. (sobremesa) de fermento biológico instantâneo
- 2 colh. (chá) de liga neutra
- 1/2 xíc. de uva passa
- 1/2 xíc. de frutas cristalizadas
- 1/2 xíc. de nozes picadas
Obs: você encontra a receita da farinha preparada clicando aqui.
Preparo:
Bata todos os ingredientes começando pelos secos nesta seqüência: farinha, fermento, açúcar, sal, leite em pó e liga neutra. Adicione a água, ovos, margarina e a essência de panetone. Bata bem e deixe crescer por 40 minutos. Adicione as passas, frutas cristalizadas e nozes picadas e misture batendo à mão, suavemente. Coloque em fôrmas de papel para panetone e deixe crescer por 40 min. aproximadamente). Asse em forno pré aquecido na temperatura máxima.
*Espero que tenham gostado!
Quando fiz o Panetone, segui todos os passos da receita, mas ficou muito seco, não sei o qu houve…
gostaria de algumas dicas para ele ficar melhor. Ah, essa receita é apenas para um panetone? Porque quando fiz
deu para dois panetones.
Oi Luciana, dependendo do tamanho rende doi sim. E a respeito do ponto, eu não consigo acertar pães em geral. É uma dificuldade, não sei porque… acho que minha mão não é “boa”.. hehehe em compensação tem gente que já fez essa mesma receita e ficou boa. Às vezes é o jeitinho mesmo… Um bjão e bom 2013!
Oi, tem que deixar ele crescer duas vezes? Vou fazer com chocolate, será que dá p colocar o chocolate e deixar crescer por 40 min. qnd já estiver na forma?
Oi Gabriela, seria bom deixar crescer nos dois momentos. O chocolate você coloca no momento que iria colocar as frutas cristalizadas e etc. Depois me conte como ficou! Um grande abraço, Débora.