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Mais uma receita que uma querida amiga me passou… espero que gostem! Eu não fiz essa receita, então quem se animar de fazer deixa depois um comentário pra gente saber como que foi!!

Pão de Mandioca

pão mandioca sem gluten lactose

Por Publicado:

  • Porções: 1 pão

Mais uma receita que uma querida amiga me passou... espero que gostem! Eu não fiz essa receita, então quem se animar de fazer deixa …

Ingredientes

Instruções

  1. Desmanchar o fermento no açúcar, acrescentar o sal, os ovos e a margarina.
  2. Misturar bem e deixar descansar por 30 minutos.
  3. Acrescentar a mandioca e a farinha de arroz. Misturar bem.
  4. Colocar em forma para pão, untada e polvilhada. Esperar crescer e assar em forno quente.

24 Respostas para Pão de Mandioca

  1. adriana disse:

    Olá, vi esta receita de pão de mandioca e sei porque não deu certo…falta o líquido, pão só com sólidos não dá certo mesmo.
    Vou testar e depois comento o resultado.

    • Débora disse:

      Oi Adriana!!! AH vou querer saber seu resultado… um abração!! :)

    • Valdir disse:

      O pão não da certo pelo seguinte motivo.
      A qantidade de fermento é pouco para muito mandioca e além disso falta agua.
      Eu fiz o pão mas redusi os ingredietes,até que ele creceu e dobrou o volume,mas mesmo com a diminuição dos ingredietes teria que colocar dois tabletes de fermento e dividir a massa em duas partes.Outro ponto para o pão ficar igual o da foto tem que colocar farinha de trigo.
      Obrigado.

  2. ana lucia disse:

    Oi, fiz o pão de mandioca e não deu certo. Gostaria de saber se não está faltando algum ingrediente. A massa ficou bem compacta não cresceu.

    • Débora disse:

      Oi Ana, tudo bem? Realmente as leitoras tem tido dificuldades com essa receita, das que comentaram apenas uma disse que conseguiu fazer e deu certo. Não entendi a charada desse pãozinho ainda (eu tb não sou muito boa com pães hehehe)… mas qdo eu testar de novo vou tentar fazer as claras em neve e utilizar um pouco menos de mandioca, não sei… que peninha que não deu certo.

    • Marcelo disse:

      Oi Ana, no lugar do fermento use meio pacotinho de fermento para pão seco.Massa mole igual a massa de bolo,usando água morna.Deixar crescer passando mais de meia forma,só faz em forma alta senão derrama tudo!

  3. Luzia disse:

    Fiz hoje, queria presentear uma amiga que não pode se alimentar com glúten. Vamos comer e vou fazer outra receita pois esta não deu certo.
    Em outro artigo, li que tem que se colocar água morna, para a massa ficar de fácil manuseio e não tão grosseira como essa além de não crescer.
    Assim que eu fizer, repasso a Vocês.
    Grande abraço e felizes dias de Primavera.

  4. Oi Débora tudo bem, estou ingressando neste mundo sem gluten agora, meu filho tem alergia ao leite, a soja, e ovos tb, vi nas publicações acima uma amiga que ficou de te passar uma “Receita de Base”, que ela utiliza para bolos em geral, ela enviou? como posso localizar? Outra pergunta, como faço p/substiuir os ovos nas receitas,me ajuda?

    • Débora disse:

      Oi Vanessa, tudo bem? Lá em cima no ÍNDICE DE RECEITAS tem essa receitinha.. está na letra R – receita base de bolo. Veja lá, e veja os comentários das leitoras, tem muitas dicas para variações. Bjsss

  5. vidal disse:

    Fizemos ontem nossa primeira experiência ontem. O pão ficou abatumado mas mesmo assim minha noiva Cintia aprovou e nos deliciamos hoje pela manhã. está aprovada a receita!!!

  6. denise disse:

    Por favor estou começando a experimentar produtos sem glutem e sem lactose, alguem poderiam me explicar como faz esse creme de arroz ou a farinha preparada.

    • Débora disse:

      @denise, o creme de arroz vc compra pronto, em caixinha… e a farinha preparada é só clicar no link ali na receita, em cima do nome “farinha preparada” que vai abrir na página. qquer dúvida nos escreva!! bjos e bom fim de ano! :)

  7. Thanara disse:

    Fiz com o creme de arroz, mas vou testar com a farinha.
    E esse pão dá trabalho, cozinhar aipim, amassar aipim… Que pena que não deu certo!!!
    Mas vou tentar novamente.

    Abraço

  8. Thanara disse:

    Fiz o pão de mandioca exatamente como a receita, mas não deu certo o pão ficou abatumado.
    No que posso ter errado.
    Adoro pão de aipim e queria muito fazer sem glutén.

    Abraço

    • Débora disse:

      @Thanara, amiga não sei o que poderia ter acontecido… recebi de uma amiga minha nutricionista essa receita, eu pessoalmente não testei. Vc fez com o creme de arroz ou com farinha preparada? Talvez se usar a farinha de arroz fique mais leve. Pode ser né? Eu tô pra testar faz tempo, mas é sempre tão corrido menina… uma hora tomo coragem! hehehehe Um abração!!

  9. Anonymous disse:

    Olá

    Tenho um netinho que é alérgico a proteína animal, ovos, trigo e outras coisinhas mais, e fiz um bolo de aniversário p/ ele, que ficou muuuuuuuuuuuuito bom e já passei essa receita p/ várias pessoas. Nessa receita não vai leite, nem ovos e nem trigo, costumo chamar essa receita de “Receita Base”, porque faço com ela, bolo de frutas, de laranja, de cenoura com cobertura de cacau,torta de banana, só não consegui ainda uma receita de pão sem trigo, todos os que fiz até hoje, ficarma duro e ressecados.
    Por favor se alguém puder me enviar uma receita de pão, vou ficar muito grata.
    E gostaria de compartilhar com vcs essa rceita de bolo, como faço p/ enviar a receita, por aqui não dá p/ anexar, dá?

    Beijinhos

    Marilian

    Ps.: Meu e-mail: [email protected]

  10. oi dani! q coisa boa! vc não teria uma foto desse pãozinho q vc fez? me mande que eu publico aqui!! é tão legal receber receitas q as leitoras reproduzem!!! pensa aí, na próxima vez q fizer, clica! ehehehe
    gde bjo, bom fim de semana e brigada pela visita!!!

  11. Daniela Rosa disse:

    Olá, fiz a receita e já vou fazer novamente esta semana. Fez muito sucesso até com quem não tem restrições ao glúten! Fica muito boa!!

    Muito obrigada pelo empenho de vocês em dividi-las!!!

  12. Sabrina disse:

    Oi Débora,No link abaixo vc encontra uma receita ótima de pão (mas vai ter de substituir o leite em pó)http://saudesemgluten.blogspot.com/2008/05/receita-exclusiva.htmle no blog Delishville tem uma receita bem fácil e gostosa de um pão de liquidificador, eu já fiz e fica ótimo!http://www.delishvillesemgluten.com/abraço,Sabrina.

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