Pessoaaaass! Vi esta receita no Rainhas do Lar e fiquei pensando que dava uma ótima opção para o Dia dos Namorados. Eu tratei de fazê-la ontem, porque estaremos viajando (a trabalho) amanhã e domingo. Então, néca de comemorar fim de semana.
Como a receita já ajuda, pois não vai leite e nem leite condensado, ficou bem fácil de adaptar.
Anote os ingredientes adaptados:
- 150 gr de cacau em pó
- 150 gr chocolate em pó
- 200 gr de margarina sem leite (usei a Becel)
- 6 gemas
- 250 gr de açúcar (coloquei um pouco a mais porque o cacau em pó é bem forte)
Veja o Passo-a-Passo (o modo de preparo está abaixo).
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Preparo:
Derreter o chocolate e/ou cacau com a margarina em fogo bem baixo. Quando estiver homogêneo, tirar do fogo (se você não fizer isso a torta carameliza, endurece). Juntar as gemas peneiradas e o açúcar, misturar bem e levar de volta ao fogo em banho-maria por aprox. 5 minutos.
Colocar em forma untada apenas com óleo e levar ao forno médio, pré-aquecido, em banho-maria por 40 min.
Minha experiência:
Dá pra fazer meia receita porque eu fiz. Mas coloque exatamente a medida dos ingredientes. Achei que o chocolate/cacau não ia dissolver na margarina e coloquei uma colheradona a mais. Aí ficou meio mole a massa.
Outra coisa, coloquei assar em forma de alumínio, mas da próxima vou colocar num refratário de vidro: primeiro porque eu não consegui desenformar (não tenho forma de silicone) e segundo porque fica bonito servir em vidro né?
Terceiro, vou tentar fazer um creminho com creme de soja gelado e açúcar batido bem na batedeira (tipo aquele que se faz pra comer acompanhando pêssego em calda) pra servir junto.
*Huummm… forma uma casquinha em cima… Ah, e comer no outro dia gelado fica muuuuuuuuuito bom! Provei agorinha à pouco depois do almoço… Aprovado para o Dia dos Namorados!
Tem um chocolate em pó,sem gluten,nao lembro do nome,mas tem um frade na caixinha
Oi Maria, é o do padre (ou dois frades), da Nestlé. Eu utilizo e fica uma delícia!
Oiii!
To louca pra fazer!
Mas não entendi, é pra colocar chocolate em pó E cacau ou pra escolher um deles?
Beeijo
Oi Suélen, é pra colocar os dois. Se quiser usar só chocolate em pó pode também, coloque a quantidade total que seria (chocolate + cacau). Em vez de apenas 150gr de chocolate coloque o dobro para substituir o cacau. Abs!!
Gente, eu estou tentando fazer com cacau em po e nao dá de jeito nenhum! Por que??
Lucia, o que não está dando certo???
Estava fazendo só com o cacau em pó, acho que assim não funciona, né?
O chocolate não vira uma pasta com a manteiga, continua em pó!
Ué… bom, uma vez comprei uma marca de cacau em pó tão ruim e fiz uma cobertura q ficou uma caca!! kkkkk Tive que jogar fora o produto e a cobertura. Às vezes tem isso também. Mas o chocolate em pó funciona bem também. A única diferença é que tem açúcar né… De qquer forma espero que dê certo!!! Bjsssss
Oi sou eu de novo hahah quero saber, posso usar cacau em barra, tipo chocolate mas 100% cacau?
@Victoria, pode sim, coloque na mesma quantidade e creio que dará certo. Depois me conte como ficou!! Bjosss
o meu chocolate e margarina tao demorando pra derreter, eh normal demorar? ou fiz algo errado?
por favor me ajudem estou louca pra provar essa torta!! hahaha
obrigada
@Victoria, é… demora um pouquinho. Vc pode tentar com o chocolate em pó (do padre), até onde sei não tem leite. Bjosss e boa semana!
Que coisa mais maravilhosaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!Fiz bem pouquinho pra testar.. o creme vegetal que eu tinha era pouco mas usei o que tinha..fiz meia receita..usei aquele chocolate em pó dois frades msm da nestlé somente ele..e isso ficou FANTASTICOOOO!
Eu ameiii..tenho intolerancia a lactose altissima e agora sintomas altos de intolerancia a gluten tambem o qual ja tinham me dito que eu tinha msm a probabilidadde de ter..
Até parei com o gluten..e tava morrendo de vontade de comer algod e chocolate que ficasse bom msm e cremoso pq ja tinha feito cobertura de bolo com agua e açucarava..eu ja estava até desanimada..
Próxima vez vou fazer muitooo mais!
Ameii issoooooooooooo!
Parabens por tornarem nossos desejos realidade.. rsrs
Bjinhus
@Vivivamp, que bom que gostou!! Realmente fica maravilhosa essa tortinha do céu.. heheehe Eu tenho que fazer de novo, ver se dá pra criar mais variações!! :) Um bjo grande boa semana!
Fiz a torta para o dia dos pais, assei no forno elétrico por 40 min, mas achei muito tempo, ficou muito boa, mas não ficou molinha por dentro, acho que é muito tempo para o forno elétrico.
A minha também ficou bem forte de chocolate, é bom servir com um creme.
Beijos
@Thanara, essa torta é muito gostosa!!! Então.. o tempo no forninho elétrico eu não sei… talvez por isso não tenha ficado molinha, na próxima tenta deixar uns 5 a 10 min a menos. Não tirou nenhuma foto não?? Manda pra mim1!! :D Bjos e boa semana!!
Logo logo vai ter cara nova no site né linda??
bjos e te amo muito.
De, onde eu vou dou de cara com essa torta, não tem jeito, tenho que fazer, adeus regime!!! Aiii!!
Gostei muito do seu pap, facinho!!
Uma semana iluminada!!
oi eliane, oi paula!!! acho bom vcs fazerem pra experimentar!! fica muuuuito boa!! só não vão errar a mão na margarina igual eu! heheehhehe por isso q ficou mais molenga! ;) abraços meninas!
Amo experiências internacionais…
Estou de olho,
bjinhos,
Eliane
http://receitaserecipestop.blogspot.com
Bem bonita, com a massa escorregando…huuummm!!!
Que venham muitos Dias dos Namorados, bem gulosos…
Bjs
bell!! experimenta pq vc vai gostar!!! :D e segue as dicas q não tem como errar! :D
Que tentação. Fiquei babando só de olhar.
Rita!!! E fica muito boa, não muito doce e é fácil de fazer! Se arrisca, vai! heheehehe bjão e feliz dia dos namorados! :D