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Receita de Arroz Doce me remete à Festa Junina. Não tem como! E ultimamente ando com muita vontade de ir numa festinha comer Maçã do Amor, Doce de Amendoim, Milho Cozido, Pinhão, Bolo de Fubá, Bolo de Milho e outros quitutes deliciosos.

Já postei uma receita de Arroz Doce aqui, mas essa receita de hoje eu recebi por e-mail é muito fácil de fazer.

Caso não tenha arroz cozido pronto, prepare-o da seguinte maneira:

Para cada medida de arroz coloque 3 medidas de água e coloque para ferver em fogo médio com a panela tampada. Não é necessário refogar. Ao levantar fervura, coloque em fogo baixo e deixe cozinhar por 30 min. sem abrir a tampa. Verifique se ficou macio. Se necessário coloque mais água quente e deixe cozinhar mais uns minutos. Desligue o arroz e deixe descansar por pelo menos 10 min. com a panela tampada antes de utilizá-lo no preparo.

Receita: Sabor de Saúde.
Veja mais receitas juninas em Índice de Receitas.

Arroz Doce fácil
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Votos: 1
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Tempo Preparação
20min.
Tempo Preparação
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Ingredientes
Porções:
Ingredientes
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Instruções de preparação
  1. Utilize 500 gr de arroz já cozido (mesmo que esteja com sal).
  2. Numa panela acrescente o leite de coco, a água, o açúcar, cravo e canela.
  3. Em fogo baixo deixe apurar até adquirir consistência mais cremosa.
  4. Se quiser deixar mais cremoso, acrescente o creme de soja no final.