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Bom dia gente! Sexta-feira, que delícia!
E pra ficar ainda melhor, recebi uma receita enviada pela Nathalia Tebaldi Ferrão. Esse Pãozinho Rápido delícia fica ótimo pro café da manhã ou da tarde (e também sempre que bater a fominha!). Olha só o que ela conta:

“Olá Pessoal! Vi esta receita no site Vida Sem Glúten e Alergias. É tão, mas tãããão fácil de fazer, que até eu, a pessoa mais desastrada e sem paciência do mundo culinário, consegui! Sem falar que fica muito gostoso! Bem macio por dentro e crocante por fora.. foi um sucesso total. Como essa receita não vai sal, ele fica meio docinho, mas pra quem quiser pode acrescer sal sem problemas. Espero que gostem! Beijão! Obs: No site tem o vídeo da receita pra ver a consistência da massa.”

Receita original publicada em Revista Vida sem Glúten e sem Alergias, 2010 – www.vidasemglutenealergias.com

Foto: Nathalia Tebaldi Ferrão.

Pãozinho Rápido
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Votos: 9
Classificação: 4
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Pãozinho Rápido
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Tempo Preparação Tempo Cozedura Tempo passivo
10min. 25min. 15min.
Tempo Preparação
10min.
Tempo Cozedura Tempo passivo
25min. 15min.
Ingredientes
Porções:
Ingredientes
Porções:
Instruções de preparação
Pãozinho Rápido
  1. Misturar todos os ingredientes em uma tigela, mexendo com uma colher.
  2. Quando estiver bem misturado, fazer os pãezinhos untando a palma da mão com margarina.
  3. Colocar em assadeira levemente untada e pincelar com gema de ovo.
  4. Aquecer o forno em temperatura máxima por 10 ou 15 minutos.
  5. Enquanto o forno está sendo aquecido, deixe os pãezinhos descansando. Passado esse tempo leve-os ao forno.
  6. Deixe por 5 min em forno máximo. Depois abaixe para 200 graus e deixe mais 10 min nessa temperatura.
  7. Depois abaixe novamente o forno para 180 graus e deixe assar os pães por mais 10 min.
  8. Desligue. Retire do forno. Sirva quentinho ou deixe esfriar.
Farinha Sem Glúten
  1. Primeiramente misture bem com uma colher.
  2. Coloque no recipiente onde guardará a mistura (pote com tampa). Feche-o muito bem e agite-o bastante. Deixe uns minutinhos sem abrir para assentar e estará pronto para uso.
  3. Guardar num recipiente de plástico ou de vidro bem fechado.