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Vi esta receita no Rainhas do Lar e fiquei pensando que dava uma ótima opção para o Dia dos Namorados. Eu tratei de fazê-la bem rapidamente. E como a receita já ajuda pois não vai leite e nem leite condensado, ficou bem fácil de adaptar.

Sugiro (muito!) que vocês façam… não só para o dia dos namorados, para qualquer comemoração especial!

DICAS: 

  • Dá pra fazer meia receita, mas coloque exatamente a medida dos ingredientes. Achei que o chocolate em pó não ia dissolver na margarina e coloquei uma colherada a mais, no fim a massa ficou mole. O normal é ficar um pouco mais firme. Depois de frio coloque na geladeira para firmar mais. Particularmente gostei mais gelado.
  • Coloquei assar em forma de alumínio, pois na época eu não tinha forma de silicone. Mas se esse for seu caso, prefira uma de vidro. Não precisa ser grande, aproximadamente de 20 x 12 cm.
  • Se fizer porções individuais, faça porções pequenas pois a sobremesa é forte. Não é muito doce, mas o gosto do chocolate é bem acentuado.
  • A torta forma uma casquinha em cima e o recheio fica mais molinho. Se servir quente, coloque uma bola de sorvete sem lactose por cima (de baunilha ou creme), mas experimente gelado também, fica bem gostoso.
  • Sirva com uma calda de morango não muito doce. Já pensou?

Receita: Kátia Najara – Pitéu.
Fotos: Sem Glúten e Sem Lactose.

Veja outras opções em Doces e Sobremesas.

Torta Búlgara
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Tempo Preparação
60min.
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Ingredientes
Porções:
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Instruções de preparação
  1. Derreter o chocolate e/ou cacau com a margarina em fogo bem baixo. Quando estiver homogêneo, tirar do fogo (se você não fizer isso a torta carameliza, endurece).
  2. Juntar as gemas peneiradas e o açúcar, misturar bem. Levar de volta ao fogo em banho-maria por aprox. 5 minutos.
  3. Colocar em forma untada apenas com óleo e levar ao forno médio, pré-aquecido, em banho-maria por 40 min.
  4. Desernforme quando estiver morno.
  5. Sirva morno ou gelado conforme sua preferência.