Esses dias atrás fiz alguns experimentos lá na cozinha e um deles foi esse Hamburguer Caseiro. Aprendi em algum lugar e quis colocar em prática com as devidas adaptações. A receita que vi ia o creme de cebola, mas esse contém glúten.

Achei uma ótima ideia porque dá pra fazer a receita toda e depois congelar individualmente. Quebra um galho nas jantinhas da semana ou quando o tempo é mais curto para se preparar uma refeição.

DICA: Sirva com pão sem glúten, arroz ou com purê de batatas e salada de folhas para acompanhar. Dá também pra fazer a massa do Quibe de Quinoa e deixar no mesmo formato do hamburguer.

Receita e fotos: Sem Glúten Sem Lactose.
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Hamburguer Caseiro
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Porções Tempo de Preparação Tempo de Cozimento
08 20min. 05min.
Porções Tempo de Preparação
08 20min.
Tempo de Cozimento
05min.
Ingredientes
Porções:
Ingredientes
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Instruções de preparação
  1. Coloque tudo numa tigela com exceção da farinha de arroz e amasse bem com as mãos até misturar.
  2. Depois acrescente a farinha uma colherada por vez, até dar uma consistência (talvez precise umas 4, por aí), misture novamente com as mãos e depois modele os hamburguers.
  3. Depois de pronto faça na chapa ou no grill bem aquecido, de preferência antiaderente para não grudar.
  4. PARA CONGELAR: primeiro unte uma assadeira, coloque os hamburguers nela e leve ao congelador. Depois de congelados embale separadamente com plástico filme e volte ao congelador.
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