Compartilhe!
Posts From the monthly archives: "abril 2009"

A diferença entre Alergia ao glúten e Doença Celíaca Somos únicos e resultamos da interação de nosso exclusivo genótipo com o meio ambiente. Isso se reflete em nosso temperamento, nossa imunidade, nossa pele, sede e apetite. Por exemplo, pessoas que vivem em ambientes muito frios tendem a ter a…(Leia Mais)

Sobre o Glúten

por

SOBRE O GLÚTEN Achei duas reportagens que falam sobre o glúten, bem interessante, talvez alguns até já tenham lido, mas achei legal colocar aqui pra vocês. A Revista Época acha que pode ser meio modismo, já o segundo artigo, de um outro jornal, defende a não ingestão de glúten…(Leia Mais)

Nhoque: 1ª Tentativa

por

Gente do céu… peguei uma receita de Nhoque de Batata tradicional, com farinha de trigo, e fui tentar adaptar. No fim das contas ficou muito gostoso, mas me embolei toda no meio de campo! Hehehehehe A receita original é a seguinte: – 6 batatas médias – 1 xíc. farinha de trigo (que substituí por farinha…(Leia Mais)

bolo de chocolate fofinho

Imagine um bolo de chocolate gostoso e macio, que superou a expectativa. Foi esse que eu fiz. Já tinha publicado um bolo de chocolate sem glúten e sem lactose aqui uma vez, mas que não ia farinha. Dessa vez encontrei outra receita, com farinha de soja e de arroz. Ficou fofo e gostoso…(Leia Mais)

biscoito casadinho gluten lactose

Biscoitos Casadinhos

por

Recebi essa receita por e-mail, pelo site da Olvebra. Não fiz ainda, mas parece que ficam bem gostosos. A receita manda rechear com doce de soja em substituição ao doce de leite tradicional, mas se não quiser ou não tiver, faça os biscoitinhos sem recheio ou recheie com goiabada…(Leia Mais)

Procura-se Casa

por

[foto: e-brabo.com] Pois é. Estamos à procura de uma casa (ou apartamento). Moramos em um sobrado bem fofo, pequeniníssimo mas muito fofo, cuja proprietária pediu para desocuparmos por motivos “familiares”. Desde então tem sido “A Saga” de imobiliária a imobiliária, de boca em boca, de imóvel a imóvel…(Leia Mais)

Leite sem Lactose

por

Leite sem Lactose Fiz uma breve pesquisa de alguns alimentos à base de soja, ou melhor conhecidos como Leite de Soja. Várias empresas já possuem e reuni aqui os mais conhecidos. Dificilmente eu tomo o leite puro, normalmente faço vitaminas, com café ou nescau. Mas há diversas maneiras de prepará-los. Ades Original – Leite…(Leia Mais)

Estrogonofe de Carne

por

Eu achava que sabia, mas descobri que eu não sabia fazer estrogonofe. O que eu fazia era carne frita com molho vermelho e creme de leite. Depois que descobri minha restrição ao leite, substituí pelo creme de soja. Mas essa receita, tirada de um livro que ganhei há anos atrás me trouxe…(Leia Mais)

bolo de cenoura

Quentinho, fofinho, sem glúten, sem lactose. E o melhor de tudo, feito por mim! Essa receita adaptei de uma revistinha que era da minha vó, mas que era com farinha de trigo. Substituí por farinha de arroz e de soja, e ficou gostoso mesmo. A única parte mais trabalhosa é ralar a cenoura, mas voc…(Leia Mais)

Comidinhas de Viagem!

por

Viajei no fim de semana. É complicado, porque na estrada não se encontra coisas que normalmente podemos comer. Chegando ao nosso destino, minha sogra chegou com um pacotinho de coisas gostosas, que comprou especialmente pra mim (ela é um anjinho!!). 1 – Castanha de Caju torrada e salgada 2 – Good Soy Abacaxi com Madacâmia:…(Leia Mais)