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Posts From the monthly archives: "agosto 2009"

Madalena

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Faça um refogadão com cebola, alho picado e frango desfiado, aos poucos vá acrescentando azeitonas picadas, tomate picado, milho e ervilha, palmito, orégano, sal e pimenta à gosto e no fim um pouco de molho de tomate pronto pra dar cor. Refoga bem gostoso. Separadamente, faça um purê de batatas assim: cozinhe…(Leia Mais)

Banana Flambada

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Aprendi com minha tia essa receitinha que é uma gostosura. Na verdade não chega a ser “flambada”, porque isso pede alguma bebida destilada e levar o fogo. Essa bananinha é uma adaptação com os ingredientes mais básicos. Sabe quando você almoça e fica doidinho por um doce? Ou no meio da tarde quando…(Leia Mais)

Fiz um Pão com Soja outro dia e acabou sobrando. Dia desses pra lanche eu cortei em fatias, reguei com azeite de oliva, coloquei tomate picado, orégano e manjericão por cima, e coloquei no forninho elétrico. Bão…(Leia Mais)

Sintoma de Alergias Alimentares - Sem Glúten Sem Lactose

Povo do céu… pensa numa pessoa que passou mal esses últimos dias: fui eu. Suspeitei de intoxicação alimentar, graças a Deus não precisei ir pro hospital tomar soro, mas o resto (que nem vou descrever aqui neste blog) aconteceu. Fiquei à base de água, gatorade, caldo de batatinha, arroz e frango s…(Leia Mais)

A Raquel, do blog Hipertensão e Hipoglicemia fez o Bolo de Tapioca que já postei aqui no blog. Olha que fofa!!! [foto do blog da raquel] Faça você também uma das receitas e mande pra mim! Fico tãaaaao feliz! :D Bjokas Raquel!! E boa semana pra nós…(Leia Mais)

Já contei que tenho uma família um tanto quanto grande?  Então nesse sábado a tarde, uma parte da ala feminina veio em casa tomar café da tarde sem glúten e sem lactose: as primas de sangue e de coração. Da esquerda pra direita: Pati (prima que vai casar em dezembro…(Leia Mais)

Glúten e Doenças

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GLÚTEN E DOENÇAS Voltei a pesquisar algumas coisas sobre o glúten e achei dois artigos interessantes… colei aqui embaixo na íntegra: “Glúten vira cola no intestino e provoca diversas complicações” O inimigo de quem busca uma vida saudável está no pão, no bolo ou na cerveja. É o Gl…(Leia Mais)

Banana com Gengibre

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Recebi por e-mail uma receita daqui e resolvi postar pra vocês. É bem simples, não contém nada de glúten e nem de lactose, e não deixa de ser refinada. Ótimo para ser servido após um belo jantar ou em um dia de frio. DICA: Se quiser polvilhe canela por…(Leia Mais)

Num certo domingão teve churrasco na casa do vô. Eu bem esperta que sou separei um pedaço da costela pra mim. Numa bela segunda-feira piquei os pedaços da carne, joguei na panela com alho, cebola e azeite, refoguei, refoguei. Juntei tomates picados, refoguei, somei o arroz, mexi, mexi, mexi, acrescentei água…(Leia Mais)

Presentinho de Comer

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Uma amiga fez níver! Além de ser amiga, está gravidinha e também tem restrição ao glúten e principalmente à proteína do leite animal. Então, resolvi dar um presentinho de comer, bem gostoso e saudável! Fiz esta receita de bolachinhas com açúcar mascavo, nozes, castanhas… e muito carinho…(Leia Mais)