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Receitas From the monthly archives: "outubro 2013"

Tempos atrás coloquei a foto desse macarrão sem glúten no facebook, dizendo que havia ganhado de uma amiga que fez em casa. Essa amiga, a Sheila, que é nutricionista, me passou a receita e vou compartilhar com vocês. Ela me contou que é um pouco difícil acertar o ponto de primeira, mas…(Leia Mais)

Por Imran Aziz, Marios Hadjivassiliou, David S Sanders* Pacientes que apresentam sintomas relacionados ao glúten na ausência de marcadores da doença são um dilema diagnóstico para gastrenterologistas, clínicos gerais e nutricionistas. A Doença Celíaca (DC) é um distúrbio inflamatório crônico do intestino delgado que afeta…(Leia Mais)

Essa é uma receitinha que eu provei lá no Spa Colonial Med em uma das vezes que eu fui. Achei uma delícia, bem refrescante, gostosa e light. Imagino que dê para fazer com um mix de frutas vermelhas (amora, framboesa, blueberry…) e também com pêssego, abacaxi, kiwi, etc. Hmmmm! DICA: Enfeite a ta…(Leia Mais)

bolo de arroz sem glúten sem lactose

Bolo doce de Arroz

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Recebi a receita da leitora Cleide Maria, que por sua vez recebeu de uma amiga próxima. Achei a ideia ótima e gostei do resultado também. Vejam só o comentário e as dicas da Cleide: “Esse bolo não tem muito segredo. Eu não tenho nenhuma experiência na cozinha e consegui…(Leia Mais)