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Receitas From the monthly archives: "maio 2014"

Finalmente fiz meu Muffin de Maçã sem glúten e sem lactose que eu tanto queria! Estava um friozinho gostoso e fui pro fogão. O legal é que essa receita serve tanto para bolinhos menores ou para um bolo só. Caso escolha fazer um bolo maior, utilize uma forma com furo no meio. Ficaram lindos…(Leia Mais)

Resumindo, a Doença Celíaca (DC) é uma patologia imunomediada do intestino, desencadeada pela ingestão de glúten em indivíduos geneticamente susceptíveis. Classicamente, o diagnóstico de DC baseia-se nos achados clínicos, positividade de anticorpos (especialmente anti-transglutaminase IgA ou anti-endomísio IgA) e biópsia de 2ª por…(Leia Mais)

Oi gente! Mais uma receitinha deli pro almoço ou pro jantar. E bem brasileira por sinal! Todo mundo conhece o Creme de Milho, certo? Mas a receita original possui creme de leite, leite e farinha de trigo. Mas essa versão que preparamos vai a enzima LACTOSIL, que auxilia na digestão do leite…(Leia Mais)