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Receitas From the monthly archives: "outubro 2016"
Panetone de Frutas

Panetone de Frutas

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Uma leitora nos perguntou se tínhamos receita de panetone sem glúten e sem lactose, ou se vendíamos. Mas na época não tínhamos nenhum dos dois. Corri atrás, e para minha alegria, achei esta receita maravilhosa que estou doida para testar. Essa receita é da culinarista Sílvia Araújo. Foto…(Leia Mais)

Bolo de Milho sem glúten sem lactose da Silvana

Bolo de Milho da Silvana

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Nossa Leitora Silvana Domenes nos enviou essa receita. O envio das fotos para postarmos não deu certo na primeira. Lá foi ela fazer novamente o bolo para enviar essas fotos. Parece delicioso. Obrigado flor. Bjos. Receita e foto: Silvana Domenes. Você tem uma receita que adaptou ou criou? Manda pra nós. ;) Veja mais…(Leia Mais)

Bolo de Banana com Açúcar Mascavo Sem Glúten Sem Lactose

Eu já estava com vontade de fazer esse bolo faz tempo. Ai era só fazer uma adaptação (porque a receita era uma receita com ingredientes que não podemos), e pronto. Confesso que a massa não ficou nada bonita. Ficou meio líquida, e um pouco feia. Talvez porque as bananas estavam beem…(Leia Mais)

Mais um excelente post do blog The Patient Celiac. Enquanto estava a “folhear” a base de dados da PubMed (www.pubmed.gov), como sempre faço todas as semanas, deparei-me com uma carta interessante para o editor da revista Archives of Gynecology and Obstetrics, intitulada “Doença Celíaca e Endometriose: Qual é o Nexo…(Leia Mais)

Bolo de Três Ingredientes

Quem já viu aquele famoso bolo de três ingredientes rolando pela internet? Eu testei a receita e o resultado foi ótimo! Rendeu um bolo fofinho, de sabor suave e que aceita diversas variações de cobertura e recheio. E nessa primeira vez fiz uma cobertura de coco. Dá uma olhada como ficou!! Veja mais…(Leia Mais)

Dieta sem glúten

Por Renata Furlan Viebig. A Doença Celíaca (DC) é uma enfermidade autoimune desencadeada pela ingestão de cereais que contêm glúten, especialmente o trigo e seus subprodutos, além de aveia, centeio, cevada e malte, por indivíduos geneticamente predispostos. Para que a doença se expresse, além do consumo do…(Leia Mais)