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Polenta Cremosa

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Tirei essa receita do pacote de polenta da Hikari e fiz domingo pra ver como que ficava. E ficou assim:

Faça um molho com:
  • alho, cebola picados e temperos à gosto
  • 500gr de carne moída
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 cx. de creme de soja
  • Refogue cebola, alho e a carne, junte o molho pronto e por fim o creme de soja. Reserve.

Numa panela grande, junte:

  • 5 xíc. de água
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 1 colh. de margarina sem leite 
  • 2 xíc. de fubá pré-cozido
  • Leve ao fogo e mexa até engrossar. Mantenha no fogo por 5 minutos.

Montagem:
Num refratário, coloque metade da polenta e depois o molho. Depois coloque o restante da polenta por cima e leve ao forno por 10 minutinhos. Quem desejar pode polvilhar com tofu raladinho para imitar queijo ralado.

8 respostas para "Polenta Cremosa"
  1. Adorei descobrir o site”sem gluten sem lactose”, uma preciosa ajuda no momento da minha descoberta em
    que sinto que estou a ser intolerante ao gluten/lactose!
    Muito agradecida pelas vossas publicações.

  2. Oi Debora!
    Eu adoro uma polentinha também, é uma das minhas comidas favoritas também, hehe. Faz tempo que estou pensando nessa sua receitinha, vou fazer e depois te conto. Abraços!

    • @Luciana, por mim teria toda semana… como minha família é descendente de italianos, então já sabe né… e ainda por cima cresci na região sul, pra ajudar ainda mais! hehehe
      Escreva sempre!! Um bjão ;)

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