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sopa de feijao branco

Sopa de Feijão Branco

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Já estamos aguardando sua receita!

DICA: Na hora do cozimento você pode acrescentar outras verduras e legumes caso queira enriquecer mais o seu caldo.

Receita: Doural.
Veja mais em Índice de Receitas.

Sopa de Feijão Branco

  • 1/2 kg feijão branco (já cozido em água e sal, batido no liquidificador)
  • 1 xíc. caldo de carne (pronto)
  • 2 cenouras (grandes, cortadas em cubinhos e cozidas em água e sal)
  • 2 fatias bacon
  • 1 paio (em rodelas)
  • 3 linguiça calabresa (em rodelas)
  • azeite de oliva (a gosto)
  • sal (a gosto)
  • ervas desidratadas (a gosto)
  1. Em uma caçarola funda, coloque azeite e frite o bacon picadinho.
  2. Acrescente o paio e a calabresa em cortes de 2 cm, deixando fritar por 2 minutos.
  3. Cubra com a xícara de caldo de carne e acrescente as cenouras.
  4. Por fim, acrescente o feijão e as ervas finas. E é só servir!

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