Receita de Arroz Doce me remete à Festa Junina. Não tem como! E ultimamente ando com muita vontade de ir numa festinha comer Maçã do Amor, Doce de Amendoim, Milho Cozido, Pinhão, Bolo de Fubá, Bolo de Milho e outros quitutes deliciosos.

Já postei uma receita de Arroz Doce aqui, mas essa receita de hoje eu recebi por e-mail é muito fácil de fazer.

Caso não tenha arroz cozido pronto, prepare-o da seguinte maneira:

Para cada medida de arroz coloque 3 medidas de água e coloque para ferver em fogo médio com a panela tampada. Não é necessário refogar. Ao levantar fervura, coloque em fogo baixo e deixe cozinhar por 30 min. sem abrir a tampa. Verifique se ficou macio. Se necessário coloque mais água quente e deixe cozinhar mais uns minutos. Desligue o arroz e deixe descansar por pelo menos 10 min. com a panela tampada antes de utilizá-lo no preparo.

Receita: Sabor de Saúde.

Veja mais receitas juninas em Índice de Receitas.

Arroz Doce Sem Glúten Sem Lactose

Arroz Doce fácil

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Tempo de Preparo: 50 minutos
Refeição: Doces e Sobremesas
Cozinha: Brasileira
Palavra Chave: Sem Glúten, Sem Lactose, Sem Ovo

Ingredientes

  • 500 g arroz branco cozido
  • 200 mm leite de coco ou leite vegetal
  • 200 mm água
  • 240 g açúcar ou 120 gr de frutose
  • cravo a gosto
  • canela a gosto
  • uva passa opcional
  • 1/2 caixa creme vegetal opcional

Instruções

  • Utilize 500 gr de arroz já cozido (mesmo que esteja com sal).
  • Numa panela acrescente o leite de coco, a água, o açúcar, cravo e canela.
  • Em fogo baixo deixe apurar até adquirir consistência mais cremosa.
  • Se quiser deixar mais cremoso, acrescente o creme vegetal no final.

14 thoughts on “Arroz Doce Fácil

    • Débora disse:

      Oi Célia, para receber você deve se cadastrar aqui no site, na coluna do lado direito está escrito ASSINE NOSSA NEWSLETTER. É só incluir o seu e-mail e você irá receber sempre as publicações. Abs.

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