Prático, rápido e gostoso. Achei essa receita numa daquelas revistinhas, adaptei e gostei do resultado. Esse escurinho que aparece na foto são as bananas que ficaram no fundo. Só cuide para não queimar, ok?

Dêem uma olhadinha na receita:

Bolo de Banana de liquidificador

DIETA Sem Glúten, Sem Lactose
Tempo de Cozimento 30 mins
Refeição Bolos e Tortas
Cozinha Brasileira

Ingredientes
  

  • 4 bananas nanicas bem maduras
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara açúcar
  • 1 xícara farinha preparada
  • 1/3 xícara óleo
  • 200 gramas creme de leite sem lactose
  • 1 colher de sopa fermento em pó
  • canela em pó à gosto
  • manteiga ghee ou óleo de coco para untar
  • farinha de arroz para polvilhar na forma untada

Instruções
 

  • Separe uma forma com buraco no meio que não seja alta (usei uma de teflon baixinha), unte com margarina e polvilhe o açúcar e canela em pó. Pré-aqueça o forno.
  • Corte as bananas em rodelas, o suficiente para forrar a forma.
  • O restante das bananas bata no liquidificador com os ovos, o açúcar, as farinhas, canela, óleo e creme de soja até ficar homogêneo.
  • Adicione o fermento e misture com uma colher.
  • Despeje na forma e leve ao forno médio por 30 min ou até passar no teste do palitinho.
  • Desenforme depois de frio.

8 thoughts on “Bolo de Banana de liquidificador

  1. cleide says:

    Gente… quero partilhar com vocês. Comecei agora com esse negócio de sem glúten sem lactose e ontem estreei uma receita desse site. O bolo de Aipim… Ai.. maior orgulho, não é que ficou bom!!!! Amei!!!
    Debora, Muito obrigada!!!
    Você é ótima e faz a diferença na vida das pessoas…
    Estou orgulhosa de mim também.
    Smackkkk beijos

  2. Débora P. Costa says:

    Esoterica, a farinha de arroz eu comprei no mercado mesmo, na sessão onde tem farinha de trigo. é dessa marca aqui, nessa embalagem: http://www.urbano.com.br/produtos_farinhaarroz_urbano.phpeu não usaria o mingau de arroz, pelo menos nessa receita, pq ele deixa mais cremoso, pode batumar eu acho… algumas receitas pedem que se use exclusivamente o mingau ou creme de arroz. se não encontrar, me avise que procuramos outra receita pra vc!Obrigada pela visita!!

  3. Esoterica says:

    Oi Debora, peguei seu endereço la no rainhas do lar e ja guardei no favoritos!! tenho uma sobrinha que nao pode comer ou beber nada que tenha leite de vaca, e outros afins, eu gostei da receita de sonho, mas eu nao conheço farinha de arroz, ou ja vi e nunca prestei atenção, seria algo similar ao mingal de arroz? eu acho em alguma loja de produtos naturais? help.abraçosEsotericahttp://www.feity.net

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *