Quem já viu aquele famoso bolo de três ingredientes rolando pela internet?

Eu testei a receita e o resultado foi ótimo! Rendeu um bolo fofinho, de sabor suave e que aceita diversas variações de cobertura e recheio.

E nessa primeira vez fiz uma cobertura de coco. Dá uma olhada como ficou!!

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Bolo de Três Ingredientes

Bolo de Três Ingredientes

DIETA Sem Glúten, Sem Lactose, Sem Soja
Tempo de Preparo 15 mins
Tempo de Cozimento 35 mins
Tempo Total 50 mins
Refeição Bolos e Tortas
Cozinha Brasileira
Porção 6 pessoas

Ingredientes
  

Massa

  • 5 un. ovos
  • 10 colheres de sopa açúcar
  • 15 colheres de sopa amido de milho maisena

Calda

  • 200 ml. leite de coco
  • 50 g. flocos de côco
  • 1 colher de sopa margarina sem leite
  • 1 colher de sobremesa amido de milho já dissolvido em água

Instruções
 

Mass

  • Bater as claras em neve. Quando ficar bem firme e branquinha adicione as gemas e continue batendo até incorporar.
  • Acrescente o açúcar e deixe bater até ficar um creme bem fofo. Por último coloque o amido de milho e deixe bater até ficar homogêneo.
  • Não precisa colocar fermento.
  • Assar em forno pre aquecido 180 por 35 min ou até dourar.
    Bolo de três ingredientes sem glúten sem lactose
  • Levar ao fogo o leite de coco, flocos de coco e margarina.
  • Ao levantar fervura acrescentar o amido de milho já dissolvida em água. Mexa e desligue o fogo assim que engrossar.
  • Espalhe sobre o bolo e sirva.

24 thoughts on “Bolo de 3 (Três) Ingredientes

  1. Savana says:

    Tipo pão de ló. Claras em neve, açúcar, gemas e maizena. Por cima pode polvilhar apenas açúcar impalpável ou refinado. Qualquer cobertura tipo calda de frutas também fica bom. O ruim é a quantidade de açúcar que tenho evitado.

  2. Renata says:

    Amo este site, pois, apresenta um glossário muito variado de receitas sem gluten e sem lactose. Ontem resolvi testar essa receita do bolo 3 ingredientes. Gente o resultado final ficou incrível, até os que não tem intolerância como eu, amou o bolo. Fiz uma calda com leite de coco, suco de laranja, maisena e coco ralado. E ontem tbm fiz o bolo de milharina I pela 6ª vez, é uma delícia. Tenho foto dos dois, como faço para enviar?

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