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Bolo de Banana de Liquidificador

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Nossa, babei quando vi esta receita. Amo bolo de banana, e ainda mais bolos fáceis de fazer. Como este que faz tudo no liquidificador.

Agradeço a Camilla do blog Na Minha Panela pela receita e fotos. Bjos flor.

Bolo de Banana de liquidificador

DIETA Sem Glúten, Sem Lactose
Tempo de Cozimento 30 mins
Refeição Bolos e Tortas
Cozinha Brasileira

Ingredientes
  

  • 4 bananas nanicas bem maduras
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara açúcar
  • 1 xícara farinha preparada
  • 1/3 xícara óleo
  • 200 gramas creme de leite sem lactose
  • 1 colher de sopa fermento em pó
  • canela em pó à gosto
  • manteiga ghee ou óleo de coco para untar
  • farinha de arroz para polvilhar na forma untada

Instruções
 

  • Separe uma forma com buraco no meio que não seja alta (usei uma de teflon baixinha), unte com margarina e polvilhe o açúcar e canela em pó. Pré-aqueça o forno.
  • Corte as bananas em rodelas, o suficiente para forrar a forma.
  • O restante das bananas bata no liquidificador com os ovos, o açúcar, as farinhas, canela, óleo e creme de soja até ficar homogêneo.
  • Adicione o fermento e misture com uma colher.
  • Despeje na forma e leve ao forno médio por 30 min ou até passar no teste do palitinho.
  • Desenforme depois de frio.
18 respostas para "Bolo de Banana de Liquidificador"
  1. Já fiz 2 vezes e ficou maravilhoso! Uma vez fiz com açúcar refinado e hoje fiz com
    mascavo e leite sem lactose! Ah ! e hoje substituí um ovo por um “ovo de chia” !
    Sucesso total! Parabéns e obrigada pela receita!!!!

    • Minha filha tem alergia a leite, costumo usar leite coco, suco de laranja, leite de arroz, ou outro leite vegetal, pra substituir o leite de vaca, ai você vê o que vc prefere utilizar.

  2. Fiz o bolo e ficou maravilhoso!!! Coloquei mais três bananas picadas em rodelas na massa na hora de assar!!! Ficou fofissimo e molhadinho!!! Foi um sucesso!!!

  3. Boa noite,ru acabei de fazer essa DELICIA,aqui ARRASOU,vou da uma doca pra caramelizar a forma coloca,unta com olio r açúcar vcs vão que que DELICIA que fica, eu gosto muito de aspar s forma, kkkk eu gostaria de postar a minha foto pra vcs verem como ficou bonito colo eu faço? Boa noite ?

  4. Oi! Adorei a receita mas mudei umas coisinhas. Substitui 1 xic da farinha de arroz por farinha de aveia e usei óleo de coco. Ficou ótimo. Joguei uma calda de chocolate com nutela para agradar as crianças. Ficou divino!

  5. Fiz o bolo ficou uma delicia !! Fiz uma pequena alteração ao invés de leite, usei iogurte natural sem lactose e coloquei passas e nozes em cima .. Ficou bem fofinho é saboroso !

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