O bolo parece que fica batumado, mas não fica. Chega perto da consistência do brownie. Gostei muito do resultado.

DICA: Para transformar num brownie, misture nozes à massa e asse em forma retangular baixa. Depois de assado polvilhe com açúcar de confeiteiro ou calda de chocolate. Fica maravilhoso!

Bolo de Chocolate Sem Farinha

Possui 27Kcal por porção de 15 gr aproximadamente.
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Tempo de Preparo: 5 minutos
Tempo de Cozimento: 30 minutos
Tempo Total: 35 minutos
Refeição: Bolos e Tortas
Cozinha: Cotidiana
Palavra Chave: Sem Glúten, Sem Lactose, Sem Soja
Porção: 10

Ingredientes

  • 6 unidades ovo
  • 2 colheres de sopa óleo de coco ou manteiga ghee
  • 4 colheres de sopa cacau em pó medida rasa
  • 8 colheres de sobremesa açúcar demerara
  • 100 gramas coco ralado sem açúcar
  • 1 colher de chá fermento em pó

Instruções

  • Bata no liquidificador os ovos com a margarina, o cacau, o açúcar, o coco e o fermento.
  • Arrume a mistura em uma forma untada. De preferência uma forma redonda, não muito grande.
  • Leve ao forno pré-aquecido, asse durante 30 min em forno médio.
  • Quando estiver pronto, retire-o do forno e deixe esfriar, desenforme e é só servir.

8 comentários em “Bolo de Chocolate Sem Farinha

  1. Dani disse:

    Meu marido acaba de iniciar uma dieta sem glúten e sem lactose e eu, buscando diversificar um pouco, fiz este bolo de chocolate que fez muito sucesso. O resultado me surpreendeu muito! É muito leve, fofinho e tem pouco açúcar. Fiz com o cacau e além de tudo fica muito cheiroso.

    Obrigada pela receita!!!!

    Daniela Rosa

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