Receita publicada pela Luciana Borges na comunidade Flores, Culinária e Reciclagem.

Bolo de Fubá com Chocolate

Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Cozimento 30 mins
Tempo Total 40 mins
Refeição Bolos e Tortas
Porção 6 pessoas

Ingredientes
  

  • 1 xícara fubá
  • 1 colher de café açúcar mascavo
  • 1/2 xícara chocolate em pó
  • 1 xícara óleo pode ser de coco.
  • 2 colheres de sopa coco
  • 1 xícara leite quente. Pode ser leite vegetal, sem lactose ou de coco.
  • 4 un. ovos
  • 1 colher de sopa fermento químico

Instruções
 

  • Bata no liquidificador e coloque o fermento por último.
  • Deixe assando por 35 minutos. Faça o teste do palito. Se sair limpinho, está pronto.
  • Faça uma calda de chocolate e coloque em cima.

Notas

Não sabe fazer a calda de chocolate? Veja a receita para a cobertura de chocolate.

17 thoughts on “Bolo de Fubá com Chocolate

  1. Val says:

    Esse bolo é maravilhoso!! Eu faço sempre! Eu só alterei a quantidade de açúcar, pois achei pouco. Uso 1/2 de xícara de açúcar de coco ou misturo com o açúcar demerara. Fica delicioso!! Valeu pela receita!!!

  2. Vanessa says:

    Descobrimos que meu marido é celiaco e essa foi a primeira receita que provamos. Ficou ótima mas achamos que poderia ser mais doce. Na próxima irei aumentar a quantidade de açúcar.

  3. Claudia says:

    Ainda não fiz a receita, mas to achando desproporcional a quantidade de açúcar. Tem certeza que é só uma colher de café? (desculpe a pertinência, mas sou boleira a 25 anos e não pude dxar de verificar isso.)

  4. Simone says:

    Olá,
    Fiz essa receita e tdos adoraram. Gostaria de saber se o chocolate em pó 50% contem glúten ou lactose em sua preparação??
    Obrigado por compartilhar suas receitas!!

  5. Clarisse says:

    Olá! Quando eu estiver fazendo a receita posso usar coco (tanto o leite, quanto o coco ralado) industrializado? Ou ele continuaria fazendo mal a intolerantes? O chocolate em pó deve ser o mais puro possível?

    • Samuel Costa says:

      Oi Clarisse. O coco ralado ou em forma de leite não tem traço nenhum de leite animal (caseína ou lactose). Pode ser consumido sem medo.
      O chocolate em pó é recomendado porque tem baixa quantidade de açúcar. Se usar achocolatado ficará muito doce.

  6. Luciana Schneider says:

    Boa noite, fiz essa receita ontem para meu marido pois ele tem uma leve intolerância ao glúten e também a lactose. Fiz umas alterações mas ficou muito delicioso. E como estou cortando o açúcar aos poucos, eu utilizei o açúcar dermerara,mas como coloquei a mesma quantidade da receita, não ficou doce. Substitui o leite pelo leite de soja e o chocolate eu troquei por cacau em pó e como não tenho óleo de coco eu utilizei óleo de milho e amei o resultado, ficou fofinho e delicioso. Obrigada pela receita.

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