Boa tarde pessoal! Esse bolo parece ser uma delícia e combina muito com lanche da tarde, não acham?

E olha que interessante: o gengibre é antiinflamatório, alivia enjôos e melhora a imunidade; a laranja é rica em vitamina C, antioxidante, aumenta a imunidade e é essencial para a síntese de colágeno.

Aprenda a fazer essa delícia!

DICA: Faça em uma forma redonda com buraco no meio, ou para variar, faça muffins (use forma de pão-de-queijo, coloque a forminha de papel e a massa até pouco mais da metade).

Receita e foto: Padaria Sabor de Saúde.

Bolo de Laranja e Gengibre

5 de 1 voto
Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Cozimento: 30 minutos
Tempo Total: 40 minutos
Refeição: Bolos e Tortas
Cozinha: Cotidiana
Palavra Chave: Sem Glúten, Sem Lactose, Sem Soja

Ingredientes

  • 1 xícara farinha de arroz
  • 1/2 xícara fécula de batata
  • 3 colheres de sopa frutose ou sucralose para substituir o açúcar
  • 3 colheres de sopa óleo de canola
  • 2 unidades ovo claras e gemas separadas
  • 1/2 xícara suco de laranja
  • 1 colher de café gengibre em pó
  • 1 colher de sopa fermento em pó

Instruções

  • Bater as claras em neve e reservar.
  • Na batedeira bata as gemas com a frutose, acrescentar o óleo e o gengibre.
  • Adicionar o suco de laranja e as farinhas.
  • Por último incorporar manualmente as claras em neve e o fermento.
  • Assar em forma untada e enfarinhada até o teste do palito.

6 thoughts on “Bolo de Laranja e Gengibre

  1. ivani disse:

    Ótimo site, parabéns e obrigado, tenho intolerância a lactose e preciso tirar o glutem das minhas refeições. ja estava sem opção de o que comer. compro pão integral mas ele vem com um pouco de farinha de trigo. Agora posso fazer meus bolos e pães.

  2. everilda carvalho peixoto disse:

    oi boa tarde! mim interesei muito, pelas receitas sem glute e sem lactosse
    minhá mãe não pode comer nada; quer contenha lactosse.
    um bom final de esmana, e bom feriado….

    • Débora disse:

      @everilda carvalho peixoto, oi querida… não sei se vc viu que lá em cima no site tem um lugar chamado RECEITAS… é só clicar lá que vão apaarecer todas as receitas do site em ordem alfabética… acho q ajuda bastante!! que bom que gosto!!
      um bjo gde pra vcs e bom feriado!!

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