Brownie de Chocolate (Now Foods)

Hoje tenho uma novidade aqui no site: vamos publicar nosso primeiro vídeo de receita! Foi um desafio para mim. Eu não sou uma pessoa tímida naturalmente, mas quando eu vi a tal da câmera apontada para mim… aí sim a timidez surgiu. Mas no final das contas eu consegui.

A receita foi feita lá em casa mesmo, com produtos que eu ganhei da Rose Molina, distribuidora da Now Foods. A cozinha que vocês vão ver é a da minha casa, do jeito que eu uso, não fiz cenário, não modifiquei nada. É desse jeitinho. E a receita ficou deliciosa, pena que não tem como vocês sentirem o cheiro!

Mas chega de blá blá blá né? Vamos para o que interessa, o vídeo:

Massa para Brownie feita com cacau orgânico e linhaça dourada

Instruções: 

• Pré-aqueça o forno em fogo médio-alto.
• Esvazie o conteúdo inteiro (cerca de 454 gr de mistura seca) em uma tigela.
• – Adicione 3 ovos, 2/3 xíc. de água quente e 2/3 xíc. de óleo (eu utilizei o óleo virgem de coco, mas pode ser outro óleo de sua escolha).
• Misture com um batedor de arame até ficar bem misturado.
• Unte uma forma (8×8 ou 9×9), despeje a massa e asse por 30 à 35 minutos (fogo médio).
• Retire do fogo quando um palito sair limpo no centro.
• Deixe esfriar por no mínimo 30 minutos antes de cortar ou colocar cobertura.
• Contém 88% de ingredientes orgânicos. Sem trigo e sem glúten.

Ingredientes:

Açúcar orgânico, cacau em pó orgânico, whey protein, semente de linhaça dourada orgânica, goma de guar, sal marinho, extrato de baunilha orgânico, fermento em pó e amêndoa.

Obs.: Essa mistura não contém lactose, mas contém proteína do leite. Então quem é alérgico à caseína não deve consumir.

Gente, e o Óleo de Coco… que coisa mais maravilhosa! Dêem uma olhada em algumas informações sobre ele:

• O óleo do coco é considerado auxiliar no emagrecimento quando incluído no cardápio diário.
• A fruta tem alto poder antioxidante, colabora na diminuição da produção de radicais livres graças à ação da vitamina E.
• Ele ajuda a reduzir o colesterol ruim (LDL) e promove a elevação do bom (HDL), contribuindo assim para a prevenção e o tratamento das doenças cerebrais e cardiovasculares.
• O coco melhora o sistema imunológico. Previne e age no combate a bactérias e fungos. Conseqüentemente, facilita a absorção dos nutrientes, aumentando todas as defesas do organismo.
• A gordura apresenta grande concentração de ácido láurico, o mesmo presente no leite materno.
• Ele ajuda a regular a função intestinal, tanto nos casos de prisão de ventre como nos de diarréias. E ainda protege a flora amiga.
• Estudos realizados há mais de 30 anos comprovaram que ela estimula a função da tireóide. O bom funcionamento dessa glândula faz com que o mau colesterol (LDL) produza hormônios necessários na prevenção de doenças e outros males crônicos.
• Ele controla a compulsão por carboidratos, pois proporciona uma sensação de saciedade e não estimula a liberação de insulina. Dessa forma, diminui a compulsão por doces.

Gostei! É facílimo de preparar e o produto final é muito gostoso. Pensei em variações, dá pra acrescentar castanhas, nozes, calda de chocolate por cima… e por aí vai! Para saber mais da Now Foods e encontrar os produtos clique no link.

Espero que vocês tenham gostado dessa primeira experiência. Mais pra frente vamos colocar vídeos de outras receitas também. Beijos a todos e ótima semana!!