Uma receita de Brownie! Fazia dias que eu queria uma que fosse deliciosa, e a nossa leitora Lu Mourelle me presenteou com essa receita. Na verdade uma adaptação que ela fez da receita do Bolo de Chocolate sem Farinha.

Vejam só as comentários: “Ficou simplesmente divino. Já no preparo da massa vi que toda minha ansiedade da TPM estaria aniquilada mesmo com ela crua. Se quisesse daria para comer assim mesmo. Lamber o liquidificador foi um prazer à parte. A aparência era de uma mousse aerada e consistente de chocolate. O cheirinho durante o cozimento de enlouquecer. Recomento mil vezes!”

DICA: A farinha de maracujá é achada facilmente em casas de produtos naturais.

Adaptação da Receita e Foto: Lu Mourelle.
Veja mais em Índice de Receitas.

brownie de chocolate sem glúten

Brownie de Chocolate

5 de 1 voto
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Cozimento: 30 minutos
Tempo Total: 50 minutos
Refeição: Bolos e Tortas
Cozinha: Americana
Palavra Chave: Sem Glúten, Sem Lactose

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 colheres de sopa margarina sem leite
  • 4 colheres de sopa cacau em pó medida rasa
  • 4 colheres de sopa açúcar mascavo
  • 100 gramas coco ralado sem açúcar
  • 1 colher de sobremesa fermento em pó
  • 2 colheres de sopa farinha de maracujá medida rasa
  • 2 colheres de sopa linhaça medida rasa
  • 200 gramas mix de castanhas castanha do pará, nozes e castanha de caju
  • 1 colher de sobremesa açúcar de confeiteiro
  • 1 colher de chá canela em pó

Instruções

  • Bata no liquidificador os ovos com a margarina, o cacau, o açúcar, o coco, a farinha de maracujá, a linhaça e o fermento.
  • Arrume a mistura em uma forma retangular untada. De preferência uma forma não muito grande.
  • Jogue por cima desta massa o mix de castanhas. Polvilhe com o açúcar de confeiteiro e a canela.
  • Leve ao forno pré-aquecido, asse durante 30 min em forno médio.
  • Quando estiver pronto, retire-o do forno e deixe esfriar, desenforme e é só servir.

18 thoughts on “Brownie de Chocolate

  1. Camila Nunes disse:

    Olá! Tudo bem? Eu procurei por uma receita de brownie sem glúten e achei esse aqui super fácil e simples de fazer. Vou reproduzir em casa e fazer a substituição da farinha de maracujá por farinha de arroz para saber como fica. Depois você dá uma olhadinha no meu blog que a receitinha vai estar lá. Também tenho um blog de receitas, mas não restringe a comidas sem glúten, é de comida caseira saudável. Quando tiver tempo passa lá e me diz o que achou. Obrigada!

  2. valeria da silva sa disse:

    ola fiz a receita do brownie!mas tambem ficou seco!!!pra bater no liquidificador precisei acrescentar um pouco de leite sem lactose porque nao batia por ficar muito grossa a massa!!mas ficou gostoso o sabor,nao muito doce!vou tentar fazer novamente e vou da proxima acrescentar um pouco de oleo de coco!!!dai volto aqui pra t falar o resultado!!!adoro o seu blog e parabens pelas receitas deliciosas e criativas!

    • Débora disse:

      Oi Vanessa, não sei te dizer o motivo. Quem sabe os sólidos estavam em maior qtdade nas suas medidas… desculpe não poder ajudar de melhor forma. Minha sugestão é q vc repita a receita, muitas vezes na 2a acertamos pois já adquirimos experiÊncia. Abs.

  3. Renata disse:

    Oi Debora! Obrigada pelas dicas e desculpe ter feito uma pergunta que já consta em postagem!

    Beijos e parabéns pelo site, a iniciativa é incrível (sobretudo num mundo cada vez mais mercenário, onde as pessoas só têm ações em busca de lucros).

    • Débora disse:

      Imagina, estamos aqui pra isso! Fico muito feliz com comentários como o seu… na verdade nos dá mais ânimo para continuar, mesmo com a correria do dia a dia. Obrigada por participar e conte com a gente! Bjss

    • Débora disse:

      Oi Renata, vc pode utilizar o “leite condensado” de soja pas substituir, ou fazer a receita do leite condensado caseiro que tem aqui no site. Busque no Índice de Receitas. Depois me conte o resultado!! Bjsss

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