Uma receita de Brownie! Fazia dias que eu queria uma que fosse deliciosa, e a nossa leitora Lu Mourelle me presenteou com essa receita. Na verdade uma adaptação que ela fez da receita do Bolo de Chocolate sem Farinha.

Vejam só as comentários: “Ficou simplesmente divino. Já no preparo da massa vi que toda minha ansiedade da TPM estaria aniquilada mesmo com ela crua. Se quisesse daria para comer assim mesmo. Lamber o liquidificador foi um prazer à parte. A aparência era de uma mousse aerada e consistente de chocolate. O cheirinho durante o cozimento de enlouquecer. Recomento mil vezes!”

DICA: A farinha de maracujá é achada facilmente em casas de produtos naturais.

Adaptação da Receita e Foto: Lu Mourelle.
Veja mais em Índice de Receitas.

brownie de chocolate sem glúten

Brownie de Chocolate

DIETA Sem Glúten, Sem Lactose
Tempo de Preparo 20 mins
Tempo de Cozimento 30 mins
Tempo Total 50 mins
Refeição Bolos e Tortas
Cozinha Americana

Ingredientes
  

  • 4 ovos
  • 2 colheres de sopa margarina sem leite
  • 4 colheres de sopa cacau em pó medida rasa
  • 4 colheres de sopa açúcar mascavo
  • 100 gramas coco ralado sem açúcar
  • 1 colher de sobremesa fermento em pó
  • 2 colheres de sopa farinha de maracujá medida rasa
  • 2 colheres de sopa linhaça medida rasa
  • 200 gramas mix de castanhas castanha do pará, nozes e castanha de caju
  • 1 colher de sobremesa açúcar de confeiteiro
  • 1 colher de chá canela em pó

Instruções
 

  • Bata no liquidificador os ovos com a margarina, o cacau, o açúcar, o coco, a farinha de maracujá, a linhaça e o fermento.
  • Arrume a mistura em uma forma retangular untada. De preferência uma forma não muito grande.
  • Jogue por cima desta massa o mix de castanhas. Polvilhe com o açúcar de confeiteiro e a canela.
  • Leve ao forno pré-aquecido, asse durante 30 min em forno médio.
  • Quando estiver pronto, retire-o do forno e deixe esfriar, desenforme e é só servir.

18 thoughts on “Brownie de Chocolate

  1. Camila Nunes says:

    Olá! Tudo bem? Eu procurei por uma receita de brownie sem glúten e achei esse aqui super fácil e simples de fazer. Vou reproduzir em casa e fazer a substituição da farinha de maracujá por farinha de arroz para saber como fica. Depois você dá uma olhadinha no meu blog que a receitinha vai estar lá. Também tenho um blog de receitas, mas não restringe a comidas sem glúten, é de comida caseira saudável. Quando tiver tempo passa lá e me diz o que achou. Obrigada!

  2. valeria da silva sa says:

    ola fiz a receita do brownie!mas tambem ficou seco!!!pra bater no liquidificador precisei acrescentar um pouco de leite sem lactose porque nao batia por ficar muito grossa a massa!!mas ficou gostoso o sabor,nao muito doce!vou tentar fazer novamente e vou da proxima acrescentar um pouco de oleo de coco!!!dai volto aqui pra t falar o resultado!!!adoro o seu blog e parabens pelas receitas deliciosas e criativas!

    • Débora says:

      Oi Vanessa, não sei te dizer o motivo. Quem sabe os sólidos estavam em maior qtdade nas suas medidas… desculpe não poder ajudar de melhor forma. Minha sugestão é q vc repita a receita, muitas vezes na 2a acertamos pois já adquirimos experiÊncia. Abs.

  3. Renata says:

    Oi Debora! Obrigada pelas dicas e desculpe ter feito uma pergunta que já consta em postagem!

    Beijos e parabéns pelo site, a iniciativa é incrível (sobretudo num mundo cada vez mais mercenário, onde as pessoas só têm ações em busca de lucros).

    • Débora says:

      Imagina, estamos aqui pra isso! Fico muito feliz com comentários como o seu… na verdade nos dá mais ânimo para continuar, mesmo com a correria do dia a dia. Obrigada por participar e conte com a gente! Bjss

    • Débora says:

      Oi Renata, vc pode utilizar o “leite condensado” de soja pas substituir, ou fazer a receita do leite condensado caseiro que tem aqui no site. Busque no Índice de Receitas. Depois me conte o resultado!! Bjsss

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