Olha que receitinha maravilhosa para servir nas festinhas de crianças e adultos ;).

Fonte: Suprasoy

Creme de Framboesa

Creme de Framboesa

DIETA Sem Glúten, Sem Lactose, Sem Ovo, Sem Soja
Tempo de Preparo 35 mins
Tempo Total 35 mins
Refeição Doces e Sobremesas
Cozinha Alemã
Porção 8 porções

Ingredientes
  

Creme

  • 1/2 xícara de chá leite vegetal em pó
  • 3/4 xícara de chá açúcar
  • 1/4 xícara de chá amido de milho
  • 4 colheres de sopa chocolate em pó
  • 1 colher de chá gelatina em pó

Calda

  • 200 g de polpa de framboesa congelada
  • 3/4 xícara de chá açúcar
  • 1/2 un. limão extrair o suco

Instruções
 

Creme

  • Misture em uma panela média o leite vegetal, o açúcar, o amido de milho e o chocolate em pó junto com 2 xícaras (chá) de água (400 ml). Cozinhe em fogo médio-baixo mexendo sempre até adquirir consistência de um creme espesso.
  • Transfira o creme para uma vasilha e deixe amornar, mexendo de vez em quando para não formar uma película na superfície.
  • Hidrate a gelatina em 3 colheres (chá) de água e derreta-a levando ao micro-ondas em potência média por 20 segundos.
  • Junte a gelatina ao creme e misture bem. Distribua o creme nos potinhos em que for servir e leve à geladeira por pelo menos uma hora para adquirir consistência.

Calda

  • Enquanto isso faça a calda: cozinhe a framboesa junto com o açúcar e o suco de limão em fogo médio-baixo por cerca de 15 minutos ou até engrossar levemente, deixe esfriar.
  • Sirva o creme junto com a calda de framboesa já fria.

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