Fiz meu docinho caseiro de amora!! Vivaaa!!! Valeu Nana pela dica!! ;)

Doce de Amora

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Ingredientes

  • 1 kg amora
  • 2 xíc açúcar demerara orgânico ou de sua preferência
  • canela a gosto
  • cravo a gosto

Instruções

  • Primeiro lavei as amoras, deixei de molho, tirei os cabinhos, lavei de novo. Acho que deu aproximadamente 1kg (pouco menos) da fruta, por aí. Na foto a metade já estava na panela a e a outra metade eu estava terminando de tirar os cabinhos.
  • Coloquei na panela as frutas com umas 2 xíc. de açúcar, mexi, mexi, mexi. Levantou fervura e baixei o fogo.
  • Usei o mixer dentro da panela mesmo pra triturar um pouco as frutinhas, mas deixei algumas inteiras. Depois acrescentei 2 paus de canela e uns cravos.
  • Depois de + – 50 min de fogo, ficou pronto. Coloquei em potinhos de geleia mesmo, que eu tinha guardado (olha que cor mais lindaaaaa!!!).
  • Aí está, o doce finalizado. Ficou lindo e muito gostoso!! Encheu 2 vidros de 450gr e um menor de 300gr. Amei a experiência!

Notas

*Essa vida de doceira não é fácil… hehehehe… até falei pro Sam pra lembrar me trazer sempre frutas da estação que eu faço doce pra ele, já que ele amaaaaaaaaaaaa de paixão esse tipo de doces, e caseiro ainda nem se fala! Boa 4ª feira pra gente!

2 thoughts on “Doce de Amora

  1. ROSANGELA DE ALBUQUERQUE GUERRA disse:

    AMO TUDO SOBRE A NATUREZA E ESTOU FAZENDO CUTIVO DE AMORAS EM MINHA CASA.
    SOU DO LAR, TENHO FILHOS E SOU MUITO CURIOSA.
    AGRADEÇO.

  2. Verena disse:

    Hummmm, as amoreiras estão lindas, com os pontinhos pretinhos a nos chamar!!! Na esquina da minha casa tem um estacionamento com várias amoreiras…minha mãe pediu para o vigia se poderia colher…e adivinhem, fizemos 4 vidros de geléia!!! Que delícia! Eu acho mais saborosa do que a amora preta importada…!
    Um beijo!

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