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docinho de banana sem gluten leite lactose

Docinho de Banana

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docinho de banana sem gluten leite lactose

[foto: receitas pra você]

Gente, semaninha meio chata… Tô cansada, com um resfriado que não sei se passa, não sei se vira gripe, mil trabalhos da pós pra fazer e cheia de serviço!! Bom, aí vai uma receita docinho de banana extraída do site Tudo Gostoso… vamos ver se dá uma animada né? Bjos bjos…

Ingredientes:

  • 12 bananas prata madurinha
  • 3 xícaras de açúcar
  • 200 g de coco ralado
  • 1 vidro de 200 ml de leite de coco
  • 1 colher de sobremesa de margarina sem leite
  • 10 cravos-da-índia
  • 1/2 xícara de açúcar cristal misturado a 1/2 xícara de coco ralado para passar os docinhos (ou apenas açúcar ou apenas coco ralado, o que preferir)

Modo de Fazer:

Amasse as bananas com auxílio de um garfo. Reserve. Em um recipiente misture o coco ralado com o leite de coco para hidratá-lo. Em uma panela grande, coloque o açúcar, as bananas amassadas, o coco que foi hidratado com o leite de coco, os cravos-da-índia e a manteiga. Misture bem esses ingredientes e com o fogo médio deixe cozinhar, mexendo sempre, até que se solte do fundo da panela, irá adquirir uma cor amarronzada (cuidado para não deixar queimar). Retire o doce da panela e coloque em um pirex, espere esfriar e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.

Passe um pouco de manteiga nas mãos e faça os docinhos. Passe-os pelo açúcar cristal misturado com coco ralado, coloque em forminhas e deixe na geladeira até a hora de servir. Rende aproximadamente 100 beijinhos de banana com coco.

Teste também o Beijinho de Coco e o Brigadeiro Rosa!

8 respostas para "Docinho de Banana"
  1. Débora estava com uma vontade de comer doce e aí fiz esse docinho ontem e ficou uma delicia! Mas da próxima vez farei colocarei menos açúcar pq achei q ficou um pouco doce e não enrolei, deixei para comer de colher. O meu não ficou dessa cor, ficou clarinho. Estou te enviando foto.

  2. Olá,
    Gostaria de ter a certeza de que essa receita não possui nada de glúten, pois pretendo fazê-la para um piquenique e tenho um amigo que tem alergia a glúten, por isso não posso arriscar…
    Obrigado!

  3. Que ricos!!!
    Yo los hago parecidos con zanahoria en vez de platano.
    la próxima vez los pruebo así.

    Que rico!
    Faço cenoura bastante semelhante à banana.
    da próxima vez que eu testar também.

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