Cansou do brigadeiro e do beijinho e quer dar uma incrementada no cardápio da festinha de aniversário? Problema resolvido: docinho de amendoim sem lactose! Receita fácil e super saborosa.

DICA: Acrescente à receita 2 colheres (sopa) de mel e ½ xícara (chá) de farinha de aveia (60g). Não é necessário dar o ponto com a água.

Receita e foto: SupraSoy.

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Docinho de Amendoim

4.3 de 7 votos
Tempo de Preparo: 45 minutos
Refeição: Doces e Sobremesas
Cozinha: Brasileira
Palavra Chave: Sem Glúten, Sem Lactose, Sem Ovo
Porção: 35 docinhos

Ingredientes

  • 2 xíc. chá amendoim torrado 260g
  • 1 xíc. chá leite de soja em pó sabor chocolate 130g
  • 4 colh. sopa mel 64g
  • 4 colh. sopa açúcar de confeiteiro (para decorar)
  • 1 colh. sopa suco de limão (para decorar)

Instruções

  • Triture o amendoim no processador ou liquidificador até formar uma farofa.
  • Passe para uma vasilha, acrescente leite em pó e o mel.
  • Com as mãos, amasse até formar uma massa homogênea.
  • Se necessário, acrescente, aos poucos, 1 colher (sopa) de água para dar o ponto.
  • Pegue pequenas porções de massa com as mãos e molde os dadinhos.
  • Faça a decoração: coloque o açúcar em uma tigela pequena e vá acrescentando o suco de limão, aos poucos, misturando até ficar cremoso.
  • Molhe um palito na mistura de açúcar e decore pingando gotinhas sobre os dadinhos.
  • Espere secar para decorar os outros lados dos dadinhos.

7 thoughts on “Docinho de Amendoim

  1. Soeli Klein disse:

    Dica: ao invés de suco de limão, use clara de ovo para umedecer o açúcar. Seca quase instantaneamente e não precisa ficar esperando. Gostei muito da receita.

  2. Leila de Almeida Santos disse:

    Ola queridos gostei muito da receita ,gostaria de deixar em parenteses que as pessoas que são celíacas não podem comer aveia então cuidado com a dica acima da receita pois eu por muito tempo comi aveia sem saber bjs

  3. Quenia Juliana disse:

    Ey nao tenho leite em pó sabor chocolate, por isto, queria saber se posso trocar este produto por leite sem lactose e chocolate em pó sem lactose?

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