Que gostoso começar a semana e o dia bem saudável! Por isso que fui procurar uma receita de granola que fosse sem glúten e sem leite (e derivados) para publicar pra vocês. E acontece que achei duas.

Vejam só essa receita simples, e logo abaixo a completa. É só escolher a sua, fazer, saborear com seu leite vegetal preferido, frutas ou vitamina.

Granola Simples

  • 200 gr de flocos de arroz
  • 100 gr de flocos de coco ou coco ralado sem açúcar
  • 100 gr de flocos de milho ligeiramente esmagados
  • 3 colh. (sopa) de mel
  • 100 gr de castanha do pará trituradas grosseiramente
  • 2 colh. (sopa) de gergelim (ou linhaça)
  • 100 gr uva passas

Misture todos os ingredientes, menos as passas. Leve para assar em forma untada com óleo, em forno baixo, por cerca de 45 minutos, mexendo a cada 15. Retire do forno, misture as passas e deixe esfriar.

Receitas: Lenisa e Clínica Mirella Freire.
Para outras receitas acesse Índice de Receitas.

granola

Granola Completa

4 de 3 votos
Tempo de Preparo: 5 minutos
Tempo de Cozimento: 10 minutos
Tempo Total: 15 minutos
Refeição: Bolachas e Biscoitos, Café da manhã
Cozinha: Cotidiana
Dieta: Sem Glúten, Sem Lactose, Vegetariana
Palavra Chave: Sem Glúten, Sem Lactose, Sem Ovo, Sem Soja, Vegetariana

Ingredientes

  • 2 xícaras flocos de arroz
  • 1/2 xícara uva passas
  • 1/2 xícara maçã desidratada pode acrescentar outras frutas como kiwi, morango, abacaxi desidratados.
  • 1/2 xícara mel
  • 1/2 xícara gergelim
  • 1/2 xícara coco ralado sem açúcar
  • 1/2 xícara nozes ou amêndoas trituradas grosseiramente
  • 1/2 xícara castanha do pará triturada grosseiramente
  • 1/2 xícara linhaça (dourada) triturada

Instruções

  • Misture todos os ingredientes, menos a linhaça.
  • Leve ao forno médio por 10 minutos.
  • Depois misture a linhaça e deixe esfriar.

15 thoughts on “Granola

  1. Doraly Arruda Perez disse:

    Onde posso achar os flocos de arroz sem gluten e sem lactose? So achei com gluten. Voce pode me ajudar? Estou no Paraná. Obrigada.

  2. marlene sartori disse:

    OLÁ!!!
    VC SABE COMO FAZER BARRINHA DE CEREAIS, SEM GLUTEN ESEM LACTOSE, MAS QUE FIQUEM CROCANTES??
    JÁ ESPERIMENTEI VÁRIAS RECEITAS, MAS FICAM MACIAS…QUERIA UMA MAIS CROCANTE..
    AGRDESÇO MTO SE SOUBER

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