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Massa para Torta Salgada

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Vi esta receita aqui neste blog faz um tempinho já. Ainda não fiz, mas deu água na boca!!! E o bom é que dá para usar a base da massa e usar com diversos recheios. Espero que gostem! Quem fizer e testar, manda um e-mail pra gente!

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 xíc. de azeite extra virgem ou 1/2 tablete de margarina sem leite
  • 1 xíc. de leite de soja (se a farinha de fubá for grossa acrescente 1/2 xíc. a mais de leite de soja)
  • 1 xíc. de farinha de arroz ou creme de arroz
  • 1 xíc. de fubá
  • 1 xíc. de amido de milho (maizena)
  • 1 colh. (sopa) bem cheia de fermento em pó.

Bater tudo no liquidificador, deixando o fermento por último.

Para o recheio:
Refogar 250g carne moída com 1/2 cebola picadinha, 1 tomate maduro picado, milho verde, ervilhas congeladas, manteiga, azeite, sal, pimenta, salsinha picadinha e purê de tomate para dar cor. Em uma forma retangular pequena untada, pode ser um de vidro, coloque 1/3 da massa. Coloque por cima o recheio de sua preferência ou o de carne moída e cubra com o restante da massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180C e asse por 40 a 50 minutos. Faça o teste do palito para ver se está assado.

*Bjinhos e bom fim de semana!

8 respostas para "Massa para Torta Salgada"
  1. A massa fica melhor se vc bater primeiro os liquidos e após os sólidos.
    Comece pelos ovos, em seguida o azeite, o sal e o leite de soja. Após acrescente as farinhas e por último o pó royal.
    Fiz uma receita parecida que tinha essas dicas. Vou testar a sua!

  2. Hum essa massa ficou seca, esfarelando acho que é por causa do fubá, vou testar outras….

    Amei seu site Débora, muito bom e ajuda a gente que tem problemas com esses alimentos…principalmente as receitas, afinal a alimentação acaba sendo restrita.

  3. Ótima iniciativa.
    Então, minha filha é alérgica à soja.
    Posso então substituir as partes onde entra o leite de soja, pelo leite desnatado, que é o que ela toma?

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