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Mousse de Chocolate

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Olha só que receitinha legal que eu vi na Tastemade. Inclusive lá tem o vídeo de como fazer. É super simples.

Assista:

Mas vale ressaltar que tive que fazer adaptação para a receita sem totalmente Sem Glúten e Sem Lactose.

Teste, tire fotos e compartilhe com a hashtag #sgsl.

Bjinhos!

Para ver mais, acesse Índice de Receitas.

Mousse de Chocolate

  • 2 un. gemas
  • 6 colheres de sopa açúcar
  • 1 caixa creme vegetal (pode ser creme de leite sem lactose (veja notas abaixo))
  • 1 xícara cacau em pó (ou chocolate sem glúten e sem leite picado)
  • 6 un. claras
  1. Fazer uma gemada com as gemas e 4 colheres de açúcar. Reservar.
  2. Em outra tigela, juntar o cacau em pó (ou chocolate picado) com o creme de leite vegetal (ou sem lactose) aquecido e misturar para derreter o chocolate. Misturar com a gemada.
  3. Bater as claras em neve com 2 colheres de açúcar e incorporar delicadamente na mistura.
  4. Levar para à geladeira por no mínimo 4 horas ou até que fique firme.

Quer saber como fazer o Creme de Leite Vegetal (sem lactose)?, clique no link ao lado.

3 respostas para "Mousse de Chocolate"
  1. Bom dia, não entendi a receita.
    Entre os ingredientes não há chocolate picado (apenas cacau em pó), porém nas instruções para preparo diz que devemos derreter o chocolate com o creme de leite vegetal (??). E, nesse caso, a receita teria lactose, já que há leite no chocolate em barra.

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