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Mousse de Chocolate

Olha só que receitinha legal que eu vi na Tastemade. Inclusive lá tem o vídeo de como fazer. É super simples.

Assista:

Mas vale ressaltar que tive que fazer adaptação para a receita sem totalmente Sem Glúten e Sem Lactose.

Teste, tire fotos e compartilhe com a hashtag #sgsl.

Bjinhos!

Para ver mais, acesse Índice de Receitas.

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Mousse de Chocolate

Refeição Doces e Sobremesas
Cozinha Francesa
Palavra Chave Sem Glúten, Sem Lactose, Sem Soja
Tempo de Preparo 20 minutos
Tempo Total 24 minutos
Porção 4 pessoas

Ingredientes

  • 2 un. gemas
  • 6 colheres de sopa açúcar
  • 1 caixa creme vegetal pode ser creme de leite sem lactose (veja notas abaixo)
  • 1 xícara cacau em pó ou chocolate sem glúten e sem leite picado
  • 6 un. claras

Instruções

  • Fazer uma gemada com as gemas e 4 colheres de açúcar. Reservar.
  • Em outra tigela, juntar o cacau em pó (ou chocolate picado) com o creme de leite vegetal (ou sem lactose) aquecido e misturar para derreter o chocolate. Misturar com a gemada.
  • Bater as claras em neve com 2 colheres de açúcar e incorporar delicadamente na mistura.
  • Levar para à geladeira por no mínimo 4 horas ou até que fique firme.

Notas

Quer saber como fazer o Creme de Leite Vegetal (sem lactose)?, clique no link ao lado.
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Ver Comentário

  • Bom dia, não entendi a receita.
    Entre os ingredientes não há chocolate picado (apenas cacau em pó), porém nas instruções para preparo diz que devemos derreter o chocolate com o creme de leite vegetal (??). E, nesse caso, a receita teria lactose, já que há leite no chocolate em barra.

    • Oi Andreza. Desculpe. Realmente está errada a informação e já corrigimos. Você pode usar cacau em pó ou chocolate sem glúten e sem leite picado e fazer o processo. Bjos.

  • Adoraria ver mais receitas sem glutem e sem lactose. Varios amigos não frequentam festas por conta das alergias

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