Compartilhe!

Picadinho Agri-Doce

por

Oi pessoas queridas!
Hoje fiz uma carninha agridoce que me surpreendeu no sabor. Me surpreendeu porque nunquinha eu faço pratos agridoces… não sei, não é costume. Mas esse eu gostei e muito! Até penso em repetir! Não fiz com medidas certas. Tendo o modus operandi acho que você vai conseguir facinho adequar à quantidade que você precisa para a sua refeição.

Você vai precisar de:
  • carne para strogonoffe já picada (+ – 500 gr)
  • alho picado (1 ou 2 dentes)
  • cebola cortada em pétalas (1 unidade)
  • tomate cortado em cubos grandes (1 a 2 unidades)
  • cenoura e pimentão cortados em tiras (1 a 2 unidades)
  • óleo/azeite (para refogar a carne e os legumes)
  • açúcar (1 colh. chá meio cheia – ou a seu gosto, eu não gosto muito doce, então coloco pouco)
  • molho inglês (ou shoyu)
  • soja torrada e temperada
Como fazer:
Primeiro fritei a carne com o alho no azeite. Em seguida acrescentei açúcar, para caramelizar e ficar com aquele gostinho. Fui fritando. Depois coloquei a cebola e a cenoura, mais pra frente o pimentão e por último o tomate. Temperei com um pouquinho de sal (só um pouquinho), o molho inglês e algumas ervinhas. Deixei apurar e ficou pronto pra servir com arroz branco!

Falando em servir, na hora de ir à mesa salpiquei com soja torrada e temperada. Sabe aquela que se compra pronta no mercado? Ou pode ser aquela da feira também! A que eu usei era temperada com ervas finas. Dá uma crocância e um saborzinho bem bons!
3 respostas para "Picadinho Agri-Doce"
  1. Dé minha flor, que saudade!!
    Esse pratinho é a minha cara… adoro sabores agridoces!! E vindo daqui, é receita saudável na certa… com certeza vou provar!!
    Super beijo, e boa sorte com a procura do seu novo lar,

    Mari

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *