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rolinhos de berinjela e abobrinha sem gluten lactose leite

Rolinhos de Berinjela e Abobrinha

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rolinhos de berinjela e abobrinha sem gluten lactose leite

Ingredientes:

  • 1 berinjela
  • 1 abobrinha
  • 100g de tomates secos
  • 100g de champignon
  • Ceboletes
  • Sal
  • Azeite de oliva extra virgem

Modo de preparo:

Corte fatias finas de berinjela e abobrinha no sentido do comprimento, salpique sal e deixe-as descansando por aproximadamente 30 minutos. Lave-as para retirar o excesso de sal e seque bem com papel toalha. Grelhe as fatias de berinjela e abobrinha em uma frigideira untada com azeite. Recheie as fatias com tomate seco e champignon, enrole e amarre com as ceboletes.

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