Essa receita é rápida, fácil, saudável e uma opção bem leve para o seu almoço ou jantar. Ah, é ideal não só para os intolerantes ao glúten e à lactose, mas também para os vegetarianos.
DICA: Você pode usar o leite vegetal de sua preferência. Pode ser de soja, de arroz, de castanhas…
Foto e receita: Cereais Maninho.
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Suflê de Alface
- 1 colh. sopa manteiga ((sem leite))
- 1 colh. sopa farinha de arroz
- 1 copo leite vegetal
- 3 gemas
- 3 claras em neve
- 1 pé alface
- 1 colher de sopa tempero verde
- sal
- Frite a farinha de arroz na manteiga, mexa bem até dourar.
- Vá diluindo com leite vegetal até formar um creme homogêneo.
- Junte o tempero verde, o sal, a alface e as gemas. Por último, as claras em neve.
- Coloque numa forma refratária redonda untada e polvilhada com farinha de arroz.
- Asse em forno pré-aquecido por 15 minutos.
Tempero verde? Quantidade?
Oi Susana. A receita estava faltando o ingrediente do Tempero Verde: basicamente cebolinha e salsinha. Bjos.
Já corrigimos a receita.
Por que manteiga sem leite? Pelo que saiba a manteiga não tem lactose!! Obrigada
OLÁ. QUAL LEITE VEGETAL VOCÊ USOU?
Fiz e substitui a alface pelo brócolis!!! Ficou ótimo!!!! ;-)
Eu tambem sinto falta do valor calorico….
Posso substituí o alface pela cove?
Eu usei o leite de alpiste e ficou marAvilhoso também!
Amei o site.
Olá tudo certinho?
Gostaria de saber se posso trocar a manteiga por outro tipo de gordura como o azeite?
Queria testar a receita.
Dá para subsistir a manteiga por outro tipo de gordura boa como azeite por exemplo?
Adorei as receitas
Olá.
As receitas parecem otimas, principalmente por não conterem gluten e leite. Mas sinto muita falta da informação das calorias por porção. Se puderem acrescentar esse dado será muito melhor. Obrigada.
Oi Beatriz, a maioria das receitas não informa… sempre que encontrarmos iremos colocar. Obrigada pela sugesão! Bjss