Essa receita é rápida, fácil, saudável e uma opção bem leve para o seu almoço ou jantar. Ah, é ideal não só para os intolerantes ao glúten e à lactose, mas também para os vegetarianos.

DICA: Você pode usar o leite vegetal de sua preferência. Pode ser de soja, de arroz, de castanhas…

Foto e receita: Cereais Maninho.

Veja mais em Índice de Receitas e conheça também nossa Loja Virtual de produtos para intolerantes e alérgicos.

Suflê de Alface

  • 1 colh. sopa manteiga ((sem leite))
  • 1 colh. sopa farinha de arroz
  • 1 copo leite vegetal
  • 3 gemas
  • 3 claras em neve
  • 1 pé alface
  • 1 colher de sopa tempero verde
  • sal
  1. Frite a farinha de arroz na manteiga, mexa bem até dourar.
  2. Vá diluindo com leite vegetal até formar um creme homogêneo.
  3. Junte o tempero verde, o sal, a alface e as gemas. Por último, as claras em neve.
  4. Coloque numa forma refratária redonda untada e polvilhada com farinha de arroz.
  5. Asse em forno pré-aquecido por 15 minutos.

13 thoughts on “Suflê de Alface

  1. Beatriz Helena says:

    Olá.
    As receitas parecem otimas, principalmente por não conterem gluten e leite. Mas sinto muita falta da informação das calorias por porção. Se puderem acrescentar esse dado será muito melhor. Obrigada.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *