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Torta de Limão com Chocolate Sem Glúten Sem Lactose

Torta de Limão com Chocolate

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Receitinha fácil e deliciosa por sinal. Na receita original vai leite condensado normal, creme de leite normal, bolacha maisena normal, chocolate normal, etc. Mas eu adaptei! Substituí todos os ingredientes e deu super certo.

DICA: Uma opção pra quem não tem nenhum mix de farinha sem glúten “multiuso” é fazer sem essa massa e colocar os recheios direto numa travessa de vidro. Fica tão gostosa quanto e fica fácil de servir também. Vira uma sobremesa muito chique. Não deixe de fazer!

Receita: Rainhas do Lar.

Para ver mais, acesse o Índice de Receitas.

Torta de Limão com Chocolate Sem Glúten Sem Lactose

Torta de Limão com Chocolate

DIETA Sem Glúten, Sem Lactose, Sem Ovo
Tempo de Preparo 20 mins
Tempo de Cozimento 15 mins
Tempo Total 35 mins
Refeição Doces e Sobremesas
Cozinha Brasileira

Ingredientes
  

  • 150 g. farinha sem glúten Veja notas abaixo*
  • 100 g. manteiga ghee ou óleo de coco
  • 1/2 xícara açúcar
  • 300 g. chocolate em barra sem leite e sem glúten
  • 400 ml creme “de leite” vegetal para substituir o creme de leite (ou creme de leite sem lactose)
  • 200 ml. leite condensado sem lactose
  • 1/2 medida da caixinha suco de limão
  • 1 pacote gelatina incolor e sem sabor hidratada conforme instruções da embalagem

Instruções
 

MASSA

  • Para preparar a massa é só misturar a farinha, a margarina e o açúcar com a ponta dos dedos até dar liga. Unte uma forma com fundo removível e abra a massa no fundo e em volta da forma.
  • Asse em forno médio pré-aquecido até dourar. Reserve.

CREME DE CHOCOLATE

  • Derreta os 300 gr do chocolate em banho maria, depois junte o creme de soja e 1 colh. de margarina sem leite. Misture e coloque 1/2 gelatina sem sabor já hidratada.
  • Coloque esse recheio na travessa com a massa pronta e leve à geladeira.

CREME DE LIMÃO

  • Bata no liquidificador o creme vegetal, o leite condensado de arroz, a outra metade da gelatina sem sabor já hidratada e o suco de limão, bem batido.
  • Coloque na travessa, por cima do recheio de chocolate e deixe na geladeira por umas 4h.
    Torta de Limão com Chocolate Sem Glúten Sem Lactose

Notas

*Pode usar alguma marca pronta (Sabor Alternativo, Schar, etc.) ou fazer sua própria farinha.
Veja as opções de Chocolate sem glúten e sem lactose para comprar.
 
19 respostas para "Torta de Limão com Chocolate"
  1. Oi, tudo bem? Pq a massa parece escura, foi feita com açúcar mascavo? Ao invés do creme vegetal pode ser o creme de leite sem lactose? Não entendi, obrigada!

  2. olha, Debora, primeiro quero agradecer por suas receitas e segundo tirar uma duvida!eu nao sei onde encontrar leite condensado de soja e nem barra de chocolate especial. poderia,me informar onde achar? obrigada, abs!

  3. Adorei a receita, mas para fazê-la preciso saber se há substitutos par o creme de leite e leite concensado, pois, minha filha é alérgica a gluten, leite e derivados, soja e ovos (difícil né??). Muito obrigada pelas receitinhas maravilhosas. Muitas eu já fiz e são ótimas!

  4. Olá Débora, fiquei muito feliz com o seu site, sou alérgica a glüten e a lactose e tabém ao açucar e queria saber se dá pra fazer esta torta com a sua receita de leite condensado caseiro que tem em seu saite? Vou tentar faze-lo com o adoçante tal e qual será que da certo???? Vou tentar se der certo eu conto depois!!!!! Bjssssssss

  5. Essa torta é o que há! Também a fiz e foi sucesso garantido. Como leva muito creme de leite e leite condensado, penso que os produtos a base de soja possam substituir sem grandes prejuízos e vale a pena, hein?!

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