Receitinha fácil e deliciosa por sinal. Na receita original vai leite condensado normal, creme de leite normal, bolacha maisena normal, chocolate normal, etc. Mas eu adaptei! Substituí todos os ingredientes e deu super certo.

DICA: Uma opção pra quem não tem nenhum mix de farinha sem glúten “multiuso” é fazer sem essa massa e colocar os recheios direto numa travessa de vidro. Fica tão gostosa quanto e fica fácil de servir também. Vira uma sobremesa muito chique. Não deixe de fazer!

Receita: Rainhas do Lar.

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Torta de Limão com Chocolate Sem Glúten Sem Lactose

Torta de Limão com Chocolate

5 de 1 voto
DIETA Sem Glúten, Sem Lactose, Sem Ovo
Tempo de Preparo 20 mins
Tempo de Cozimento 15 mins
Tempo Total 35 mins
Refeição Doces e Sobremesas
Cozinha Brasileira

Ingredientes
  

  • 150 g. farinha sem glúten Veja notas abaixo*
  • 100 g. manteiga ghee ou óleo de coco
  • 1/2 xícara açúcar
  • 300 g. chocolate em barra sem leite e sem glúten
  • 400 ml creme “de leite” vegetal para substituir o creme de leite (ou creme de leite sem lactose)
  • 200 ml. leite condensado sem lactose
  • 1/2 medida da caixinha suco de limão
  • 1 pacote gelatina incolor e sem sabor hidratada conforme instruções da embalagem

Instruções
 

MASSA

  • Para preparar a massa é só misturar a farinha, a margarina e o açúcar com a ponta dos dedos até dar liga. Unte uma forma com fundo removível e abra a massa no fundo e em volta da forma.
  • Asse em forno médio pré-aquecido até dourar. Reserve.

CREME DE CHOCOLATE

  • Derreta os 300 gr do chocolate em banho maria, depois junte o creme de soja e 1 colh. de margarina sem leite. Misture e coloque 1/2 gelatina sem sabor já hidratada.
  • Coloque esse recheio na travessa com a massa pronta e leve à geladeira.

CREME DE LIMÃO

  • Bata no liquidificador o creme vegetal, o leite condensado de arroz, a outra metade da gelatina sem sabor já hidratada e o suco de limão, bem batido.
  • Coloque na travessa, por cima do recheio de chocolate e deixe na geladeira por umas 4h.
    Torta de Limão com Chocolate Sem Glúten Sem Lactose

Notas

*Pode fazer sua própria farinha.
 

20 thoughts on “Torta de Limão com Chocolate

  1. Juliana says:

    Oi, tudo bem? Pq a massa parece escura, foi feita com açúcar mascavo? Ao invés do creme vegetal pode ser o creme de leite sem lactose? Não entendi, obrigada!

  2. giulia says:

    5 stars
    olha, Debora, primeiro quero agradecer por suas receitas e segundo tirar uma duvida!eu nao sei onde encontrar leite condensado de soja e nem barra de chocolate especial. poderia,me informar onde achar? obrigada, abs!

  3. Marcia says:

    Adorei a receita, mas para fazê-la preciso saber se há substitutos par o creme de leite e leite concensado, pois, minha filha é alérgica a gluten, leite e derivados, soja e ovos (difícil né??). Muito obrigada pelas receitinhas maravilhosas. Muitas eu já fiz e são ótimas!

  4. celina says:

    Olá Débora, fiquei muito feliz com o seu site, sou alérgica a glüten e a lactose e tabém ao açucar e queria saber se dá pra fazer esta torta com a sua receita de leite condensado caseiro que tem em seu saite? Vou tentar faze-lo com o adoçante tal e qual será que da certo???? Vou tentar se der certo eu conto depois!!!!! Bjssssssss

  5. Bruna Ribeiro says:

    Essa torta é o que há! Também a fiz e foi sucesso garantido. Como leva muito creme de leite e leite condensado, penso que os produtos a base de soja possam substituir sem grandes prejuízos e vale a pena, hein?!

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