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Bolo de Fubá Cremoso

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Algumas chamam este bolo de bom-bocado. Ele é uma delícia mas nem sempre se acerta de primeira. Quentinho parece um pudim.

A camada de fubá embaixo ficou super fofinha. Depois que o bolo esfria, tem a tendência de ficar mais dura, mas nada que uma leve aquecida no forno não resolva. Esse bolo fica muito mais gostoso quente, e se polvilhar canela fica melhor ainda!

Se estiver a fim de variar, coloca goiabada no meio dele que também fica muito bom!

Fonte: da querida Akemi do Pecado da Gula.

Bolo de Fubá Cremoso
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Obs. ingredientes correspondem a meia receita, caso prefira dobre a receita.
Bolo de Fubá Cremoso
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Obs. ingredientes correspondem a meia receita, caso prefira dobre a receita.
Porções Tempo Preparação Tempo Cozedura
1/2receita 20min 50min
Porções Tempo Preparação
1/2receita 20min
Tempo Cozedura
50min
Ingredientes
Porções: receita
Ingredientes
Porções: receita
Instruções de preparação
  1. Bata no liquidificador: o ovo, leites, açúcar e manteiga ghee. Acrescente o fubá e a farinha de arroz e bata por mais alguns minutos.
  2. Coloque o fermento e bata somente para misturar.
  3. Despeje em uma forma pequena e funda (untada e enfarinhada com farinha de arroz) e leve ao forno médio (180 graus) pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos.Atenção: se utilizar uma forma muito grande as camadas não vão se formar.