Bolo de Laranja com casca
Porções Tempo Preparação
01bolo 20min.
Tempo Cozedura Tempo passivo
40min. 5min.
Porções Tempo Preparação
01bolo 20min.
Tempo Cozedura Tempo passivo
40min. 5min.
Ingredientes
Instruções de preparação
  1. Pré aqueça o forno a 180º C. Separe as gemas das claras. Lave bem a laranja e corte em 4 partes. Remova as sementes e o todo o miolo branco que tem no centro da laranja, pois isso pode amargar a massa.
  2. Bata no liquidificador as gemas, o açúcar, o óleo vegetal e a laranja com casca. Reserve.
  3. Em outro recipiente misture a fécula de batata, a farinha de arroz e o fermento. Reserve.
  4. Bata as claras em neve e vá incorporando a ela, aos poucos, a mistura seca (farinha, fécula e fermento) e a mistura líquida do liquidificador. DICA: faça essa última parte à mão para deixar a massa bem fofinha.
  5. Unte uma forma apenas com óleo vegetal e asse a 180 graus por, aproximadamente, 40 minutos.
  6. Após assado, ainda com o bolo quente, cobrir com o sumo de duas laranjas para que ele fique bem molhadinho.