Bolo de Fécula de Batata
Tempo Preparação
20min.
Tempo Cozedura
30min.
Tempo Preparação
20min.
Tempo Cozedura
30min.
Ingredientes
Instruções de preparação
  1. Bater as claras em neve e reservar.
  2. Colocar as gemas na batedeira e bater bem, acrescentar o açúcar e continuar batendo até ficar esbranquiçada.
  3. Continue batendo e vá despejando a fécula com o uso de uma peneira e depois as raspas de limão.
  4. Agora com uma colher de pau, misture delicadamente as claras em neve.
  5. Despeje em forma untada, alta e grande, pois quantos mais ovos usar mais o bolo vai crescer. Recheie a gosto e complete com outra camada.
  6. Pode rechear com frutas ou castanhas e nozes trituradas. A cobertura faça com açúcar de confeiteiro passado na peneira, fica lindo e muito gostoso! Se desejar colocar recheios pastosos, como geleias ou doces, faça após o bolo assado (cortado ao meio em duas “folhas”).