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Bolo Integral de Frutas

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Essa receita não tem erro: todo mundo em casa vai adorar! Além de ser muito saboroso, esse Bolo Integral de Frutas é nutritivo e saudável! Uma ótima opção, inclusive, para colocar na lancheira das crianças.

DICA: Se preferir, você pode trocar as frutas por castanhas, coco ou frutas cristalizadas, como o abacaxi.

Receita e foto: Beladri.

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Bolo Integral de Frutas
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Bolo Integral de Frutas
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Tempo Preparação Tempo Cozedura
20minutos 30minutos
Tempo Preparação
20minutos
Tempo Cozedura
30minutos
Ingredientes
Porções:
Ingredientes
Porções:
Instruções de preparação
  1. Na tigela da batedeira, coloque os ovos, o açúcar, o amaranto, a farinha sem glúten, o óleo e a água.
  2. Bata até obter uma massa homogênea. Misturar as frutas.
  3. Coloque em uma assadeira untada.
  4. Leve ao forno pré-aquecido a uma temperatura de aproximadamente 200°C até dourar por cerca de 30 a 40 minutos.
  5. Desenforme, polvilhe açúcar e canela e sirva.
43 respostas para "Bolo Integral de Frutas"
  1. Fiz e adorei, ficou delicioso! Coloquei óleo de côco e apenas 1 xícara de açucar mascavo, aprovadíssimoo!!

  2. Não foi mencionado o o fermento.
    Será que fica bom com a farinha misturada caseira?
    Com polvilho, fécula de batata e farinha de arroz?

  3. Olá Débora,

    Estou adorando as suas receitas!

    O óleo pode ser o de coco? E posso trocar o açúcar por adoçante frutose?

  4. Boa tarde, gostaria de saber qual maçã deve ser utilizada? Como também qual castanha pode ser utilizada? E a quantidade de castanha que deve ser utilizada, se colocá-la no lugar da banana?

    Obrigada!

  5. Olá, Boa tarde. Sou doceira e acabei de receber um pedido para fornecer bolos semanais para uma pessoa que não pode com gluten e lactose. É possível, fazer receitas diferentes assim por um longo tempo? Um grande abraço e muito obrigada

  6. Bom dia! Na minha casa não temos intolerância ao glúten nem à lactose, mas sempre procuramos opções mais saudáveis e suas receitas tem feito sucesso. Ontem fiz esse bolo com algumas alterações, em razão dos ingredientes disponíveis em casa e ficou uma delícia também: coloquei apenas 1X de açúcar / o amaranto em flocos, substituí por flocos de quinoa / e nas 2X de farinha sem glúten, fiz a substituição por 1X de farinha de arroz e 1X com uma mistura de farinha de linhaça, farinha de aveia e farelo de aveia. Tenho uma dúvida: a aveia tem glúten?