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Bolo de Maçã e Mel

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Na revistinha (bem antiga) de receitas está com o nome de “Bolo Argentino”, mas não me pergunte o porquê. Obviamente que ia farinha de trigo e leite de vaca, mas como sempre, adaptei. Deu muito certo, recomendo esse bolo maravilhoso, experimentem!

Fotos: Sem Glúten e Sem Lactose.
Para mais receitas de bolos veja Índice de Receitas.

Bolo de Maçã e Mel
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Bolo de Maçã e Mel
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Tempo Preparação Tempo Cozedura
15min. 35min.
Tempo Preparação
15min.
Tempo Cozedura
35min.
Ingredientes
Porções:
Ingredientes
Porções:
Instruções de preparação
  1. Pré-aqueça o forno em fogo médio, unte uma forma 35x25 cm e enfarinhe com amido de milho ou farinha de arroz.
  2. Bata no liquidificador as farinhas, a margarina culinária, o açúcar, o leite, os ovos e o mel. Por último acrescente o fermento. Depois misture à mão a quinoa ou as castanhas.
  3. Despeje a massa na forma e coloque as maçãs em fatias finas por cima da massa, polvilhe com canela em pó.
  4. Asse por 35min em forno médio ou até dourar.
Notas da Receita

DICA: Se não tiver quinoa, substitua por 3/4 de xícara de mix de castanhas (castanhas, amêndoas e nozes trituradas) e maçã em cubinhos. Vai ficar uma delícia!

3 respostas para "Bolo de Maçã e Mel"

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