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Bolo de Milharina II

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Essa receita eu fazia antes de descobrir as minhas restrições. Esses dias uma amiga comentou dele e eu quis tentar uma adaptação pra ver como iria ficar. O bolo é de “milharina”, mas se você não tiver pode fazer com outra farinha de fubá. Ficou um pouco diferente do original mas deu certo!

DICA: A massa fica líquida e quando é colocada na forma separa o fubá dos outros ingredientes. Não se assunte! O bolo não cresce praticamente nada e depois de pronto fica em duas camadinhas. É assim mesmo.

Pra dar um gosto especial polvilhe a forma com açúcar e canela em vez de outra farinha.

Foto e adaptação: Sem Glúten e Sem Lactose.
Veja mais em Índice de Receitas.

Bolo de Milharina II
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Bolo de Milharina II
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Porções Tempo Preparação
10 40min.
Porções Tempo Preparação
10 40min.
Ingredientes
Porções:
Ingredientes
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Instruções de preparação
  1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar cristal e a milharina.
  2. Depois acrescente o leite e a margarina. Bata mais um pouco.
  3. Acrescente a farinha de arroz, o coco ralado e o fermento. Bata até encorporar tudo.
  4. Coloque na forma untada e enfarinhada. Asse por 30 min. em forno pré-aquecido, temperatura média.
3 respostas para "Bolo de Milharina II"
  1. Débora,
    Adorei o site, a um mês percebi que não posso comer as coisas com glúten, lactose e leite…minha vida vai mudar radicalmente!!!
    Adorei varias receitas…vou fazer todoas..
    nessa receita, posso trocar o leite de soja por qual outro ingrediente? Não posso com leite.
    bjs

    • Oi Manu, que bom que iremos ajudá-la! A vida muda e no início vc vai sentir mais, mas aos poucos o aprendizado e a adaptação melhoram. Minha dica é você começar com os bolos mais fáceis, de chocolate, de cenoura, de milho… de fubá. Depois vai pras mais trabalhosinhas. E se algo der errado, não desista.. é assim mesmo viu? Todas as receitas vc pode usar o leite vegetal de sua preferência. Eu utilizo o de soja, o de coco, o de milheto… o q seu paladar, bolso e saúde permitirem.. hehehehe
      Conte com a gente. Bjss

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