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bolo natalino sem farinha e sem açúcar

Bolo Natalino sem farinha e sem açúcar

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Esse ano fizemos uma “ceia” com meus sogros antes de irmos viajar, já que passaremos o Natal em outra cidade. Daí tivemos a ideia de fazer algo super simples, só para nos reunirmos uma última vez no ano, refletir, conversar e claro tirar foto das crianças com o vô e a vó.

Fiz esse Bolo Natalino sem farinha e sem açúcar que uma prima viu no programa Bem Estar da Globo, e me mandou.

Testei e ficou delicioso!

Aproveitem pra fazer, porque além de gostoso fica bem lindão pra enfeitar a mesa!

Receita original: Programa Bem Estar.
Fotos: Débora Pusebon – Sem Glúten Sem Lactose.

Bolo Natalino sem farinha e sem açúcar
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Porções Tempo Cozedura
10fatias 40minutos
Porções
10fatias
Tempo Cozedura
40minutos
Ingredientes
Porções: fatias
Ingredientes
Porções: fatias
Instruções de preparação
  1. Corte duas maçãs em cubinhos e uma em meia-lua e reserve.
  2. Com exceção do fermento, misture à mão todos os ingredientes em uma tigela.
  3. Coloque as maçãs em cubinhos e misture.
  4. Adicione o fermento e misture.
  5. Unte uma forma redonda de aproximadamente 20cm de diâmetro, unte e enfarinhe (utilize qualquer farinha sem glúten: amido de milho, farinha de arroz, etc).
  6. Coloque a massa e por cima arrume as fatias em meia-lua.
  7. Polvilhe canela em pó e leve assar em forno pré-aquecido em 180º por 40 minutos.
Notas da Receita

Manteiga Ghee é uma manteiga sem lactose, porém se você tem alergia à proteína do leite de vaca (ALPV) pode usar óleo de coco no lugar de preferência, ou margarina sem leite.

A forma redonda, se for com fundo removível é melhor para conseguir desenformar.

3 respostas para "Bolo Natalino sem farinha e sem açúcar"
  1. Realmente o bolo está com uma cara ótima. Sei que o objetivo do bolo é ser sem farinha, mais já tentaram fazer uma versão alternativa com farinha doce sem glúten Schär ?

    De qualquer forma, parabéns pelo blog. O que precisamos é disso, mais receitas gluten-free.

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