Abóbora Cabotiá Recheada
Tempo Preparação
30min.
Tempo Preparação
30min.
Ingredientes
Instruções de preparação
  1. Abra uma tampa na abóbora e tire as sementes e fibras de dentro. Lave e enxugue a abóbora.
  2. Unte com óleo de soja por toda a casca para não queimar.
  3. Leve-a ao microondas por mais ou menos 25 min. verificando + – a cada 8 minutos, espete com um garfo (ou se quiser leve ao forno convencional em banho maria). A abóbora deve ficar macia mas firme.
  4. Em uma panela frite levemente a cebola e o alho, acrescente os tomates e depois o frango desfiado e colorau.
  5. Refogue e some o molho de tomate, o champignon, o cheiro verde, acerte o sal e pimenta, por último o creme de soja.
  6. Coloque dentro da cabotiá e se quiser leve ao forno para dar uma aquecida.